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拿上一坛之前留的酒,开始了一遍又一遍的试验
烧柴蒸酒
将蒸馏器整个儿扣在锅上
蒸煮的酒液在化为雾气后附贴在蒸馏器管道内部
顺着旁边的导管凝聚成大的液体顺管而下
至挨着旁边的包裹着冷水的大陶罐
冷热交替中,蒸馏好的酒液慢慢凝聚在陶罐中汇聚
空气中弥漫着一股酒香
是比酒馆的酒还要更浓烈数倍的酒香
闻着空气中的酒香
程峰就知道自己成功了一大半
只要前期能不出错,按照前世的法子证明真的能成
后期无非就是慢慢改良的问题
接下来尝了尝新出的蒸馏过的酒
仿佛(fú)被重新酿造了一般
非同凡响
看着失败了十来天才出现的成果
程峰已经很满足了
初期家里的俩坛子酒,呗被分成数份酒液
刚开始试验的时候不是火候打大了烧干了,要么就是火小了没什么动静
小青在程峰的指挥下,不停的拾火添柴
可看着出来的酒液成品
程峰不是很满意
卖相,香气不足
喝下之后味道也没有特色
在家里的俩坛子酒用完还是不满意后
程峰觉得可能是自己用的量太小
将自己仅剩的三两银子全部用来买普通酒
还是那个胡家酒坊的普通酒
三大坛子,六小坛子
足足六十斤
胡家老掌柜也不管婚丧嫁娶还私人饮用
给钱就卖
这一卖就将程峰的喜讯卖了出来
看着在大锅的蒸煮下
一次次的试验
都快让程峰怀疑自我了
终于蒸馏出程峰较为满意的酒
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