手机浏览器扫描二维码访问
“驴肉,人间的驴肉,是沐老头祖孙女孝敬的”转乱王道。
“嗯?你们搞小动作?”女人连着吸食好几口道,神情却是愉悦的。
。“让那丫头去学几年厨艺,我们享受一下供奉。既然让你赶上了,以后过年你也来吧!”
“多谢转轮王!我就不客气了!”
女人深深吸食几口感叹:“不管是神,还是鬼,人,你说对口腹之欲为什么会那么执着?人间号称民以食为天,上面一样仙果仙酿地趋之若鹜。前几天吧,一个老鬼说什么也不喝我的汤,他说临走要尝尝他娘做的饺子。他娘经常说送行的饺子迎客的面,他要走了,吃不到饺子他就不走。到现在还赖在那里不走呢!过年后再不走我只能请鬼差了。”
“那岂不多了一个怨魂?”带着怨气投生的,做了人不是脾气暴躁就是怨妇、恶人。
“没办法,阎王已经审核了,批准去投胎,他再不走就会成为忘川河里的一个怨灵,我不想徒增孽缘,忘川河里的怨灵恶灵太多了。”
转轮王看了眼沐清远,笑道:“一碗饺子而已,你问问是什么饺子,什么味?什么地方的吃食。找人做给他就是”
“谁做?阴间可没阳间火!”女人看笑意深邃的转轮王,闻着满屋的香气,马上明白了转轮王的意思,“你确定有人能做出来?”
“做不出可以学,但是做出来了可不能白做,问问那老鬼给什么好处?”转轮王道。
“他有什么?最多抽一丝魂力罢了!”孟婆道。
沐清远眼睛一亮,一丝魂力也好,要沐西得了对她只有好处没坏处。“还请大仙问问,小老儿替我那曾孙女谢过了!只要事情办成,以后少不得让她孝敬孝敬您呢!”
“好吧!我就做一回善事!”孟婆吃饱了去办事,沐清远再次谢过转轮王,转轮王摆摆手:“我说过,一切都是定数,那丫头要是能帮上孟婆,对她也是一大造化。”
沐西祷告的声音再次传来,沐清远道:“那丫头想发点财,几位爷可有办法?手里有钱才能给咱们孝敬不是?”
“那丫头是穿越的,本身就带着后世记忆,要是自己日子都过不好你还指望她能干什么?孩子要练,机会难得!”黑无常道。转轮王不语,慢慢品尝飘来的食气。
“明白!锻炼!就当锻炼!”沐清远明白,自己让沐西过去不也打的是让孩子去锻炼锻炼的意思吗?不该心软
沐西一晚上都在梦中一般,梦里一个老人祈求她给他做一碗饺子,一碗他娘年三十给他们包的饺子。“我是光绪五年生人,老家冀州唐县,孙家白人。家里日子一般般,不是灾年能吃饱。
平时吃得最多的是玉黍面(玉米面)窝头,高粱米粥。平时也吃面,不是白面,是黑面,搀合着麦麸子的那种。只有过年的时候我娘才会弄点洋白面给我们包饺子。”
“什么馅?你不说明白我怎么包?”
“白菜猪肉的,加上猪油,蒸出来的饺子又香又水灵。那滋味我一辈子忘不了,后来赶上战乱,想吃顿饺子难上加难,但我娘还是尽量会在过年那天给我们包一顿饺子。姑娘,我要投胎了,请你帮我包顿饺子,吃饱了我就走。我不想饿着,我就是饿死的,下辈子我要做饱死鬼!”
沐西醒来坐了很久,这饺子做还是不做?不就是一顿饺子吗?这天沐西让买肉的沐清远给她稍一块猪肉回来,晚上剁馅和面做饺子。
家里即使很少做饭米粮依旧准备着,她每月赚的钱除了负责沐北学费外,就囤积一些东西。沐西很缺钱,却没更好的办法。她的时间都被知味斋占去了。
白菜猪肉饺子,有的用生肉,有的地方喜欢用熟肉。老鬼是北方人,他说他娘是用熟肉做饺子。沐西选的肉是一块很肥的五花肉,将猪肉用佐料煮后切成丁,混合猪油一勺大酱,加上少许花椒粉。
这是老鬼印象里他娘的做法,花椒粉是将花椒炒熟,炒脆,用擀面棍轧成粉。味很冲,花椒味非常浓烈,比那些十三香五香粉味道更浓。沐西还是第一次这样用。
烫面大蒸饺,满满一屉。沐西尝了一个,香浓,水灵!汁水占满了口腔,烫得沐西抽气。却舍不得吐掉。这样包的饺子比驴肉做的更水更腻,加上大酱和五香粉的味道,很独特。沐西用四个字形容:过瘾,解馋!
那一屉饺子沐西都给老鬼供上来了,燃起香,沐西写上老鬼的名字一起烧了。这晚,沐西梦到老鬼向她道谢,“我吃的很饱,谢谢你。就是这个味,你比我娘做的更好吃。我可以安心走了!”
开春时朝廷从南方弄了一批红薯苗让百姓种植,此物不挑地方,产量高,能解饿。于是很多空余的地方在开春种了红薯。
秋收后,市面上来大量红薯,拔丝红薯便在各家馆子出现,沐西开始跟着学拔丝红薯。沐西喜欢甜食,以前经常吃这道菜,要是嫌太硬了还可以做高烧。高烧她会,不需要多高技巧。拔丝考验厨师熬糖技术,熬嫩了拔不出丝不说还粘牙,老了就有苦味。
沐西也可以说会,只是成功率不高,这次趁机跟两位师傅学熬糖,拔丝红薯会了,拔丝山药、拔丝苹果,拔丝芋头、土豆也就会了。
“拔丝说简单了也就是我们选了糖转化过程中的一点。你们将糖熬制过程看清掌握好了,很多菜全解了。”刘千山做拔丝一绝,糖汁包裹均匀,表皮香脆,拉丝容易,丝丝屡屡的非常漂亮。这回是他亲自教沐西和沐清远兄弟。
干净锅放糖,两小勺水,中火化糖。“糖融化一定小火,糖在熬制中变化很快,稍不注意就过了。看,现在糖已经全部融化了,这是白色糖汁,可以做蜜汁蜜蜡菜。
现在糖开始冒泡了,你们仔细看,看它的泡,开始是大小不一,越来越多,大泡多起来了吧!就现在,属于挂霜状态,做挂霜山楂,挂霜花生就现在倒料。
机会这就没一会儿,看大泡已经变小了,注意颜色变化,它已经不是纯白了,开始变黄。表面起了密集小泡,就这时候拔丝!颜色深了,这就是琥珀色,可做琉璃菜……”
最强农妇:种田也要拽翻天 全球怪谈降临:我凭玄术杀穿诡异 大佬她又在伪装小可爱 通天魔妃桃花多 娱乐:送快递从女明星的绯闻男友开始 兼职猎妖师的厨师 女四号的自我修养 官运:青云之路 八云家的次元商店 崛起复苏时代 军营:对不起,我是纠察! 美漫从丧尸英雄开始 我编写了神话世界 精灵:我靠吃药当天王 申爷爱上我了吧 蛮荒种田之族长你别跑 开局气运值逆天了 武侠:人在少林寺,签到大佛果实 哥布林神明:开局圣女向我下跪 斗二人与神之弈
都市修仙霸主简介emspemsp关于都市修仙霸主都市修仙霸主修仙霸主,重生归来。敌人要躺着,专治反派。这一世,要纵横都市,成就万仙之巅!首发rousewuvipωoо1⒏υip...
东宫来了个小侍读简介emspemsp东宫来了个小侍读是远方方的经典其他类型类作品,东宫来了个小侍读主要讲述了一朝穿越,靳布居然发现自己变成了高能状元还有了一个小萝莉娘子远方方最新鼎力大作,年度必看其他类型。PO18小说网(mpo18x...
亲妈把我贱卖,婆家将我当牲口!百般忍让,却换来更无情的压榨!周柳萍对人生彻底绝望再次睁眼,她发现自己竟然重生了,而且是在新婚当天!这世,绝不再受半点委屈!智斗恶公婆,脚踢家暴男周柳萍带着上世记忆,开始彻底改变自己的人生!...
在宋思瑜眼中她和傅东珩的关系利益分明,无关情爱,哪怕两人在无数个深夜相拥而眠,也不过是同床异梦,后来,他的白月光归来,她识趣地递上一纸离婚协议书股份还我,婚离了!男人却霸道地把她抵在办公桌上股份是你的,傅太太的位置也是你的,但阿瑜,你是我的。...
本红娘赔了自己又被套路简介emspemsp关于本红娘赔了自己又被套路身为相亲节目主持人,何初夏意外穿越到古代,为了吃饭重操旧业,举办古代版非诚勿扰,不但赚到手发软,还解决了自己的单身问题,俘获大狼狗一只某日,妖娆王爷正在看书喝茶...
浩瀚世界,无边岁月。漫云女子不英雄,万里乘风独向东!如果您喜欢娇宠小兽妃冷血暴君,你好坏!,别忘记分享给朋友...