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综合对比之下。
最后选择了知味楼饭庄斜对面的一处店面。
店面面阔两间,上下两层,楼下开店,楼上还能住人。
一楼店铺的面积大概一百平左右,除去厨房等面积和公共区域,摆个一二十张长条桌不成问题。
相比之下。
这处店面要比另外几处店面贵上不少。
之所以选择这处,因为这处店面可以交易。
破烂侯大手一挥,直接将这处面阔两间,上下两层的店铺买了下来。
当天下午,就去相关主管部门完成了房产过户手续,将这处房产转到了自己的名下。
陪着师傅办理好房产过户手续,杨玉坤又跟着师傅去了胭脂胡同。
师傅把侯素娥和刘云光俩口子也叫到了家里,给他们说了店面的事情。
“店面我已经给你们俩准备好了,就在小坤饭店的斜对面,你们可以去相关主管部门办理个体户工商营业执照了。
回头我在给你们找一施工队,店面要怎么装修,你们俩自己跟施工队的师傅商量。”
“爸,谢谢您。”
“先别着急谢,丑话说在前头,这店是你们自己要开的,什么事情都需要你们俩去亲力亲为,到时候你们可别嫌累,店开起来之后又不想开了。”
店面他已经为女儿女婿准备好了,不过他还得给他们俩打个预防针。
他们开的炸酱面馆,和知味楼饭庄这样的大饭店是不一样的。
知味楼饭庄有自己的厨师团队,有自己的服务人员。
但炸酱面馆则不一样,没有请人的条件。
所以店里的一切大小事务,都需要他们俩口子亲力亲为。
希望等店真正运营起来之后,他们俩口子不要嫌累。
到时候别干了一段时间,说什么做餐饮太累了之类的话。
“爸,你就放心吧,我和云光保证不会给你丢脸。”
“爸,店开起来之后,我和娥子一定会用心去经营,苦点累点都没啥,我们能吃苦。”
要不要开炸酱面馆,刘云光和侯素娥深思熟虑考虑了很长一段时间。
小店没办法请人,这点他们也考虑到了。
既然决定要开店做生意,他们已经做好了吃苦受累的心理准备。
“那就好。”破烂侯点头说道:“对了,你们想好给面馆取一个什么样的名字没有?”
刘云光摇头道:“还没想好,爸,要不您帮我们取一个吧。”
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