笔趣馆

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第35章(第1页)

要真有了油,她就得抽空凿个薄底石锅出来。

像她们现在用的罐子,单煮东西还可以。

但要用油炒菜来吃,想都别想。

10斤豆油在盛珺听来不多,大概是市面上一桶油的常规量,但在枣儿她们听来,却是够吃许久了。

毕竟她们吃得很节省,且不一定每顿都舍得吃。

唯一的问题,就是那野豆子数量有限,如今得留一部分,来年试着做种,余下的还要当存粮。

枣儿在心里掰算了半天。

一百斤野豆子肯定拿不出来,但如果按这个数,十斤野豆子是不是就能出上一斤油,五斤就能出半斤油?

要是能成的话,就先榨个半斤吃吃。

而且,榨过油的豆子,想来也不是就废了,也许会比较干巴,但应该还是能吃呢。

盛珺道:“出油量都是次要的。只是这榨油的流程比较复杂,需要先炒再磨,再蒸软,最后还得做一样大型木制工具进行压榨。每步都得试很多次。”

这些步骤乍听起来好像很轻巧,区区几个字就能概括,实则却样样费功夫。

就说炒这一步,火候肯定不是一开始就能掌握的。

若是不小心炒过头炒焦了,那这批豆子也不能再用来榨油了。

蒸也差不多,也得考虑蒸到什么程度。

这些光靠她口述是没用的,就跟学厨一个道理,只能自己上手慢慢试练。

还有磨豆子也是个难题。

村人们也是近期才解决了温饱问题,哪里能有石磨用?

更别说那榨油用的器具,结构她能看到,但肯定口述不清,只能大致形容一下样式和用法:

“带着内膛的长木槽,把豆子用稻草包成饼放在最里面。外置几根木条,在房梁上吊下一个巨型撞锤,或者是外扎一个木架,吊一根撞柱,通过无数次撞击木条出油。”

不说这工具的构造,就是无数次撞击都是一场力气活。

单从视频来看,都是件很辛苦的事,像古人们单薄如鸡的身子骨,短期内估计是无法承受这种高强度作业的。

不过,盛珺想了想,又说:

“榨油这事不好做,但你们可以先弄个小石磨出来,平时用得上,磨了豆子再弄些盐卤或石膏,能做出豆腐和豆皮。”

“没有石磨的话,也可以用豆子发些豆芽,平时还能多种蔬菜。”

“对了,你知道石磨怎么做吧?”

虽说豆腐这东西,在她以前看过的小说中出现率极高,几乎是穿越必备神物,但不得不说确实很好吃。

还能衍生出许多别的花样来。

听完宋衔青的转述,枣儿十分动容,方仙儿不愧是神仙,懂得东西就是多!

没见那秀才公,都听得一愣一愣的吗?

而且它真是太体贴,太会为她们着想了!

不仅给她们说了榨油的秘法,帮她们分析可行性,还会担心她们身子骨太累受不住。

不过,枣儿毕竟是木匠出身。

隐身侍卫(隐身之超级保镖)  我的独立日  鹿觅仙途  记忆苍穹  都市怪谈幕后之主  社恐和纸片人恋爱后  绑定系统后我成了说唱巨星  修真之我是女主  细说红尘  看,你头上有绿光  虐文女配的101种be(快穿)  我凭泥塑手艺当邪神  到底穿了多少本书?  琉璃阶上  本书禁阅·熹微  妙妻饲养实录  趁雪下  [柯南]掺水真酒自救手册  超级光脑系统  失忆后死对头成了我男朋友?  

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