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旁边的男孩劝她:“没办法,谁让这家的包子太好吃了,耽误了点时间,明天再来吃的话早起一小会吧。”
沈秋回了厨房区,继续包着包子。
等了一会,又有客人进来。
来的是个善谈的大哥。
“我就在这附近住,之前一直看你这边装修,你也真够低调的,要不是门口那些画,还不知道你开业了。”
沈秋笑着跟大哥说道:“没办法,小本生意,吃点什么?”
“你推荐什么的?”
“推荐韭菜的,因为韭菜的备货还比较多。”
沈秋开着玩笑。
大哥感觉沈秋挺有意思,坐了下来:“那行,来3个韭菜的,2个牛肉的。”
……
空调开着24度,呼呼的吹着。
外面的太阳越来越晒,刚上午九点,温度就已经32度了。
今年升温的格外快。
早上的用餐高峰已经过去,店里没了客人,只有些没清洗的餐具。
沈秋打开笼屉,清点了一下。
一共160个包子,三个小家伙一共吃了3个,沈秋自己吃了5个。
笼屉里还有4个韭菜,2个西葫芦鸡蛋的包子。
其余的都卖完了。
两个粥桶里,装八宝粥的桶已经彻底空了,小米粥还剩个底,最多也就盛两碗出来。
沈秋算了一下账。
包子和粥一共卖了603块。
毛利差不多422块钱。
沈秋算到这里,眼中闪过一丝振奋。
今天316块的房租,已经挣出来了!
还余出106块!
不过设备的折旧、包括燃气、电费和水费之类的细碎开支,没有算入其中。
这一个早上的收获,已经超出了沈秋的预期。
沈秋算完账,起身伸了个懒腰,回到厨房区域,又收拾了起来。
已经9点41分了,得准备中午的饭了。
沈秋把剩的粥装出来,放到旁边,中午的时候把它吃了。
然后刷桶、把餐具从洗碗机放进消毒柜、再和面调馅。
沈秋一边忙活,一边思索。
今天早上卖的不少,但实际上客流不大,全靠包子味道好,不少客人走的时候都买走了一些。
客流不大,意味着生意还不算稳定。
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