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少钱,只要能赚钱,我们就是胜利的,让大家了解知道,李记糕点这个招牌。”
李国豪为什么坚持要在荣记正对面开张,有三点。
一点,那边人流量大,市口好。
第二点,如果李记在那开张,人们就会对李记产生好奇,为什么有胆子敢在荣记对面开张?好奇吸引着他们去购买品尝。
第三点,也是最重要的一点,李记糕点的定位除了品种不同外,最主要的,一个是走中高档路线,一个是走平民路线。
荣记饼店里面所有的食品,价格都不是很贵,基本上是市场价。
而李记糕点,李国豪对它的定位,是精品糕点。
何为精品?
就是最好的材料,最好的人工,最好的品质,最好的服务。
这些最好的东西合成一起,才叫精品。
(本书,也是精品书。哈哈。)
如果单单李国豪只有上辈子会得那些广式茶点,他也不敢弄这种店铺,可谁让他得到了李家流传下来的菜谱,再加上长达三十年的眼见,开这种精品糕点店,简直是轻而易举。
李国豪将自己的一些想法,跟店铺未来发展慢慢的阐述出来后。
李德孝跟李仁忠二人陷入了沉思。
二人都是开过店的,自然明白老招牌对于现在的人到底有多大的吸引力。
可李国豪他说的东西,有些也挺在理的,不提那些看不见摸不着的装修风格,以及所谓他嘴上一直提到的品牌效应。
单单就这个店铺的名字,就非常的吸引人。
“李记宫廷糕点”
香江有一家酒楼。
是清末民初一位御厨后人所开。
生意之火bào,超乎以往。
李仁忠也为此不止一次的埋怨李德孝,早知道有这种噱头能这么赚钱,当年他早就开起来了。
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