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第四十六章 制作面包（第2页）

和面的时候和将蜂蜜水放在里面，不但有利于发酵，而且烤出来的面包酥软香甜。

光是想了想，周轩就觉得有股流口水的冲动。

蜂蜜面包，味道一定不差。

因为面粉太多，所以要分多次来发酵。

热水温度足够的情况下，差不多半个小时就能发酵好，一天时间也差不多全部能做好。

周轩先和完一些，将面放在土陶锅里，面用几个大叶子封住口，然后把土陶锅底放在装热水的土陶锅，这样保温更持久。

好在还有一个空闲的土陶锅，周轩能够一边和面，一边等着发酵完，两边倒正好能接。

等第一锅面团发酵好了，周姐则是按照周轩的指示，先将温热的面团揉搓一会。

然后用手分成几个小团，用手捏出一个圆形，用手撕开两道口子，把边缘按压在面饼中心处。

然后用手在中间捏住，两手反转着一扭，一朵像花一样的面包就制作而成了。

周姐看着自己的杰作，开心极了。

她没想到自己竟然也有做美食的天赋了。

可等看到周轩做出来的样子，顿时自卑了。

嫉妒的盯着周轩，心道：“这手是租来的吧？怎么会这么好用，我的为什么不听话呢？”

直播间水友看到周轩的杰作，纷纷震惊。

“我靠，为什么周轩每次出手都这么牛，拜服！”

“周轩的面包造型简直就是完美级别，周姐的好像一坨……”

“楼的敢作敢当，不就是拿啥吗。”

“我是面包师，但我发誓，绝对不会这个，怀疑周轩会不会是隐藏美食大佬博主。”

“……”

周轩不知道直播间水友们被自己的技术折服了，他现在只想快点烤制出来，尝一尝蜂蜜面包的滋味。

等第二锅快要发酵好的时候，周轩刚刚把第一锅制作好的面包放下去。

周轩这次把火炉也改造了，面用几根木棍搭成一个架子，然后把面包放在面。

这次火用的也不是明火，而是灭掉明火后的木炭来烤制。

因为面里有蜂蜜，明火烤制一定会烤焦，到时候不但没有甜味，还会徒增一些苦味。

等到全部放完，周轩用石头封顶，然后用泥浆把露出的缝隙全部都封，保持一个高温的烤炉状态。

现在，两人只等开锅品尝一下蜂蜜面包的滋味了。

到底能不烤好，两人虽然嘴不说，但仍旧有些担心，毕竟这都是活命的粮食，浪费了太可惜了。

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