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徐守义对泡沫盒子很感兴趣,左看看右看看,心想等会儿回店里,可以参照着搞几个试试。
工作人员将盒子轻轻揭开,一阵浓郁霸道的香气直冲三人的鼻腔,强势的将他们俘虏,台下距离近的观众和记者都闻到了。
“好香!这个味道我还是头一回闻!”
“我一闻就知道好吃,哈喇子都流下来了!”
“要是能让我尝一口就好了!”
站在第一排比试的几位选手也闻了这股馥郁的香气。
“这味道好熟!”
“闻着有点像三点水的蒜香鱼!”
“对!很像!难道她偷人家的菜谱?”
这个假设一出现,几个背后议论的小伙,齐刷刷的看向了之前举报的那个男人,像是在等他的说法。
“咱们先看看再说,先别急。”
一道色泽晶亮的干烧大黄鱼,已经摆在了三位评委面前,鱼皮被煎得金黄焦脆,白色的蒜泥、黑色的豆豉、再配上绿色的芹菜丁,整盘菜犹如一幅浓墨重彩的泼墨画,让人丝毫没有招架之力。
三人拿起筷子,各自挑开一处鱼皮,露出了洁白如玉的鲜嫩鱼肉。
入口后,肉质q弹紧实,轻轻一咬,被鱼吸饱的酱汁在口腔中炸开,徐守义和赵老先生全都满意点头,沉醉其中无法自拔。
蒋光明大张着合不拢的嘴,久久缓不过劲儿来。
为什么这丫头做的菜会那么好吃!难道老头真的防着他留了一手?那自己这些年岂不是白白浪费了大好机会?如果能学到这门手艺,他就能爬得更高,走得更远,不用再依附着南勺。
蒋光明撇了一眼陈湘琴,心里生出了一些不好的念头。
“这鱼真是太好吃了,蒜泥和豆豉的组合竟然如此完美,鱼肉不仅鲜嫩还带着股淡淡的肉香,可是怎么会有肉香呢?”赵老先生自顾自的品尝着,嘴里嘀嘀咕咕的说了不少话。
“是呀,我也吃出来了,在嘴里回味的时候,带着一股红肉的味道。”徐守义和他意见相同。
由于菜肴的滋味过于鲜美,不知不觉中,他们仨不断落下筷子,短短两三分钟,一盘鱼竟然全被三人给分刮干净。
赵老先生用手帕擦了擦嘴,招呼工作人员去把陈湘琴给喊到台上去,没一会儿,人就站在了他的面前。
“湘琴丫头,你这道菜是真不错,可为什么大黄鱼里却能吃出肉味呢?老朽实在是好奇,这才特意喊你过来解惑。”
陈湘琴笑了笑:“为了符合今天的主题,我特意在熬煮酱汁的时候,不用清水,改用高汤,用的是羊肉高汤。”
“鱼+羊,正好凑成个鲜字!”赵老先生豁然开朗,不停夸赞:“妙!妙!妙!果然是个天赋型选手!北刀后继有人!后继有人!”
就连徐守义听完,也忍不住夸道:“湘琴!好本事!你以后可不得啊!”
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