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呼!呼!呼!
搅拌的动作终于停止,那阵惊人的气浪也消失不见。
一眼望去,那瓷碗中的蛋液金黄尽显,甚至可以称之为“发光的蛋液”!
“民间传闻蛋炒饭应该用隔夜饭,其实不然,用隔夜饭制作蛋炒饭只是普通老百姓为了节约,真正好的蛋炒饭,应该是用刚刚熟透的大米翻炒。”
李凡一边帮薙切绘里奈补充常识,一边打开了电饭煲。
这响水大米色泽光亮,粒粒饱满且几乎相同,让人第一眼望去就好像是珍珠项链一般。
米饭的香气扑鼻而来,让所有人都下意识大口大口地吸。
这还是蛋炒饭吗……明明刚出锅却没有一点热气,单单是米饭都有如此震撼的力量。
“炒饭用的米饭,最主要是不干不湿,软硬适中,如果是新鲜出炉的米饭,要事先盛出要,让它散散热,我的这个电饭煲自备加热除湿排气,所以可以直接使用。”
哗啦!
李凡手臂一摆,将所有米饭倒出,那令人震撼的香气更加蓬勃。
“这是……响水大米!好家伙!”
一名外表苍老的客人眼前一亮,竟然激动地从椅子站起,神色激动到红润。
“这可是国宴才能用到的稀有大米,这令人感到清爽的气息,恐怕是喜马拉雅山的雪峰水吧?”
薙切绘里奈惊疑地看了一眼,这老人看起来很平常,但是仅凭香气就能嗅出这么多东西,恐怕也是一个厨艺高人啊。
可惜薙切绘里奈不是现实世界的人,不然她一定能认出这位名震世界的华夏厨神——戴龙戴老前辈。
……
唰!
李凡手腕一翻,一层淡淡的植物油铺满了炒锅。
植物油受热发出滋滋的声音,一股淡淡的清香传遍了餐厅。
“噗呲!”
李凡直接把米饭倒进炒锅中,一瞬间白雾升腾,随后又以迅雷不及掩耳之势倒入蛋液。
左手颠锅,右手颠勺,米饭在蛋液的包裹下,与植物油产生高温反应,迅速穿一层薄薄的蛋衣。
拥有了黄金蛋炒饭食谱的李凡,在蛋炒饭这个领域是属于无敌,想要在蛋炒饭领域超越他,这个世界是不存在的。
强化后的身体完全可以负担高速颠锅的压力,李凡在享受着这一切,这是他的领域!
李凡炒饭的速度越来越快,人们只能看见手部的残影和不断翻滚的蛋炒饭,蛋液已经彻底和蛋炒饭融合在一起了。
唰!唰!唰!
手臂的摆动速度更加夸张了,看起来只有一连串残影,但每一滴蛋液都恰好包裹住一粒米饭,其精准堪称恐怖。
所谓的蛋炒饭,就是要火旺、炒锅快、鸡蛋要均匀。
食神戴龙的浑浊双眼突然暴睁:“这是什么炒法,迅猛而不焦,均匀而透彻,比我戴家祖祖辈辈相传的炒法还要高明数倍!!”
就连一直来万界餐厅的马化云,也被李凡这一手惊呆了。
这还是普通的蛋炒饭吗?这根本就是神级蛋炒饭!
洒点点青葱,为黄金蛋炒饭添一抹绿色。
薙切绘里奈暗自摇了摇头,虽然这黄金蛋炒饭的香味的确诱~人,但配料实在太单调了,完全不符合她用贵用好的价值观。
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