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第320章 溃败（第5页）
闻此，茜久保桃眼神亮了起来。
随即，当她满脸激动地从芭妮海尔手里，接过蜜汁叉烧酥，便是迫不及待地咬了一口。
“哇哦，好吃。”
小嘴微微嘟着，那爆性的香味，始终在茜久保桃的嘴里，挥之不去。
所谓是知己知彼，从芭妮海尔的这份蜜汁叉烧酥来看，茜久保桃就知道，其实自己还没有拿出来的曲奇饼，已经是输了。
想起自己刚刚还有点小瞧了深夜料理人，她就深感无奈。
是啊！
连我都输了。
那小林龙胆、纪之国宁宁、久我照纪等等这些十杰，他们自然也很难有胜算了。
“哎，我自认比不了芭妮海尔。”
“所以……这场跟深夜料理人的料理对决比赛，我提前认输。”
此言一出，整个甜品店瞬间鸦雀无声。
……
咕噜肉。
菜系的一道代表作品！
关于这道菜的起源，可谓是众说纷纭。
比较让大多数人都认同的观点，是说在古时候中原战乱，一支河南人辗转从中原地区来到广东，定居在现在的梅州一带，成为了客家人！
客家人在过年的时候，依旧是保留了先祖在河南过年的时候做的一种“酥肉”，就是把五花肉切块裹上粉炸香的食物。
可是，客家人在做的时候，就加了一点改良。
把五花肉切块裹上粉炸香以后，再开锅炒糖色。
然后趁热把一块块的酥肉放进锅里面融化的糖浆里面去滚成丸子，然后收火，撒上芝麻，让糖浆凝固。
于是便就产生了一盘外面包着糖浆，里面酥脆，第三层软糯香甜的肉丸子。
因为做这种肉丸子的时候，要骨碌骨碌的把炸肉丸滚动以均匀裹上糖浆，人们就开始把这种肉叫“轱辘肉”。
后来，当这种土味质朴的客家菜，传到省城之时。
粤菜系厨师，便对此继续进行改良。
他们先就想到了，用西餐的番茄汁和柠檬汁跟糖浆混合搞成一个酸甜的味道，这样就比纯甜味的轱辘肉要好吃了。
所以，经过多年的改良和展，酸甜味的咕噜肉名菜，就此诞生并且流传至今！
“哦？”
“十杰第八席。”
“据我所知，好像是擅于麻辣的川菜系料理吧？”
在一家中华料理餐馆，同样是深夜料理人的顿卡马，在瞄了久我所做的咕噜肉一眼，不由有些惊愕的道了道。（本章完）
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