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153 第153章 六种味道魔幻麻婆豆腐初现（第4页）
择一位置坐下的薙切真凪，心急道。
“不巧，今晚居酒屋并没有准备菠菜，所以做不了彗星炒饭。”
张凡，轻笑回道。
“没有彗星炒饭，那……那烈冰鲜鲷山呢？”
薙切真凪闻此，心里有点失落，随即她抬起头来继续期盼问道。
“这倒是有。”听着能做烈冰鲜鲷山料理，薙切真凪双眼光，但就在她想要开口的时候，却突然被张凡打断：“但我推荐另一道料理，魔幻麻婆豆腐！”
“麻婆豆腐？”
真凪一听，顿时愣住了。
“注意我的用词，不是麻婆豆腐，而是魔幻麻婆豆腐。”
“有……有什么区别吗？”
“有，魔幻麻婆豆腐就是魔幻版的麻婆豆腐！”
听完这句废话，薙切真凪只觉无语，没好气的朝着他张凡翻翻白眼，道：“味道比起烈冰鲜鲷山、彗星炒饭如何？”
“有六种味道，你说呢？”
“好，那就来……来一份魔幻麻婆豆腐。”
真凪低着头思索几秒，最后她暗暗吃惊，赶紧对着张凡点头回道。
“ok，那你稍等。”
言罢，张凡就转身回到料理台。
……
在《中华小当家》开头的剧情。
先，是向人们展示了中华料理的门派和地理分布，当中中华料理分为几大宗：
京、沪、粤、川！
而其中川菜系的麻婆豆腐，也是最早登场。
“真凪大人，一般的麻婆豆腐不都是只有麻辣两味吗？”
这边的安妮，始终都想不出来麻婆豆腐到底有哪六味，于是只能附在真凪耳朵边，低声问道。
“我也不清楚，印象中如果把豆腐块内部蛋白中热量不易散失，所产生的烫，好像也可以是一种味。”
“哎？烫也是一种味啊？”
安妮，眨眨眼睛，想了想后似有所悟。
“嗯，先静静看着，看看他到底是如何把麻婆豆腐做到有六种味的。”
薙切真凪目光闪了闪，随即便坐直了身子，开始观察起了张凡。
锅烧微热，加入稍微多一些的油，放入蒜末、蒜苗、豆豉、干辣椒煸炒出香味，再是最重要的豆瓣酱，炒至出红油。
滋滋滋。
滋滋滋。
随着锅中温度的逐渐升高，一股浓郁的辣味也随之迸而出。
“这是第一味，辣！”
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