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后边的大叔们笑着,说道:
“给你挣扎的,杀猪呢,又不是干嘛呢。”
“是呀,云溪你还不放心吗。”
住的嚎叫声慢慢的也大了起来。
趁着大家说话的声音,猪的嚎叫声,云溪抓住机会,找准猪脖子的部位。
在猪的一声声吼叫中,把它往生了。
由于猪喝了酒,一开始并没有怎么用力吼叫,快结果的时候,已经没声音了。
看着云溪迅速的动作,都在说着:
“这女子,真是虎,上午一个,中午一个,她看着不害怕吗?”
“厨师有什么害怕的,她们即便不杀猪,一天天的,也不是在接触猪么。”
“也是,这活总的有人干。”
猪已经放完血了。
现在就是褪猪毛了。
羊皮是剥的,猪毛是剐的,做五花肉没猪皮,吃着也不香,所以猪皮是一定要留下的。
云溪准备的打气管子就用上了。
看着云溪在把猪脚上割出一个小孔,牛瑞说道:
“云溪,这是要干嘛?”
云溪说道:
“哦,正好,你拿打气筒来,往猪皮里打气,让它胀起来。”
牛瑞拿着打气筒,按照云溪的方法,云溪把打气筒的头放到猪皮割开的孔隙中。
牛瑞要打气的时候,云溪说道:
“哦,你注意打气筒上的柴油弄到裤子上,这玩意可洗不了。”
牛瑞说道:
“哦,没事,我是想知道打气干嘛?”
云溪按着软踏踏的猪皮,说道:
“这样褪毛,猪皮就软踏踏的,不好褪,需要打气,让猪皮胀起来,就像皮球一样胀起来,猪皮发硬,一会浇上热水好褪毛。”
“原来,我还以为你要干嘛。”
云溪看着梁燕,说道:
“婶子,拿铝壶装好开水,牛瑞边打气,您边浇热水。”
“好嘞。”
看着云溪做事还挺有章法的,大叔们问道:
“那我们做什么呢?”
“哦,我已经准备好了浮石,一会浇完热水,您们三个褪毛,我处理猪头。”
在云溪的安排下,都拿着各自的家具,等着处理这头猪。
牛志鹏回家又取了几包烟,红色的烟盒,一看就是华子。
牛志鹏给帮忙的大叔们,一人一盒,说道:
“先抽根烟,缓缓。”
围观的人中,牛志鹏的邻居,走来跟云溪说道:
“云溪,能不能请你也去我家帮我杀头猪,我家的猪是养不胖,都半年了,能吃能睡,就是不长肉,不想养了,你看这杀猪的价钱,你定就行。”
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