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第53章 酸溜溜68(第1页)

从麒麟书肆出来,陈记酒馆掌柜陈生平晃悠着几步,走到小洞天门前,柳微刚从铺子里出来。

她一出铺子,一股酒气就往鼻尖钻。

“柳掌柜!”

朝陈生平作了个揖,面上挂了几分笑意:“陈掌柜万福。叫我小柳就是了,可千万别喊什么掌柜,在陈掌柜面前,我们都是后生辈,万万不敢托大。”

“你个女娃娃。”说着,陈生平举起手中的葫芦,抿了一口酒:“老贾说啊,他生意不好,下个月饭钱都没咯,我瞧着你这儿还不错嘛!”

“刚开门几日,大家伙凑个热闹,过几日才是常态,做生意不讲究个细水长流。”

“你年纪轻轻,懂得还不少,不像某些人啊,要急眼咯……”陈生平眨了下眼,嘴往隔壁努了努,又接着说道:“那我也来凑个热闹?”

她往后看了眼:“铺子窄,客人还有几个,陈掌柜进去难免不便利,这样吧,我把新出的菜品给陈记酒馆送去一份,给掌柜的下个酒?”

“这个可以!那我就先过去了?”

“慢走着,我马上就来。”

陈生平晃晃悠悠走了,芳草的话飘进她耳朵里。

“又来骗吃骗喝,隔天就来一次。”

“小草妹儿,他可是房东。”

“房东又怎么样?天王老子吃饭不给钱吗?”

“有机会,请你当着……”她手指指向天:“亲口问上一问。”

八月十四开业,火热程度持续特五天,八月十五还创下新高,一天净利达到4贯,后面三天就是3贯的样子。

再往后十天,新奇劲儿过去,但一些早时没来得及来的,对木牌仍有兴趣的,还有被菜品本身所吸引的,贡献了日常业绩,大概在1.5贯钱。

关于菜品。

先做道题玩,以下哪种肉类,唐朝土著居民不会食用?

A.鸭肉

B.驴肉

C.马肉

D.果子狸

答案很明显吧?

提示一下下。

《唐律》中写到——自杀家中马,徒一年。

(“徒”的意思是关大牢。)

有些她认为不错的菜,实际反馈不太好,比如猪肉类,因为唐朝流行食用羊肉,季节和地理位置,决定羊肉很贵,她根本没考虑推羊肉菜,另外就是鱼,鸡和鹅,像猪和鸭肉,吃的人很少很少。

也有值得肯定的一点。

对于炒菜和烧菜,普遍表示喜欢。

她在铺子待了七天,订好未来十天的菜品,安排好菜农送货,添加了些调料等,再交代了几人几句,她就去四处逛茶行。

需要采购一批茶。

不同品种的茶,开摘时间不同,总体而言,地区温度较高的地方,开摘时间会早一些,有些会在一月底,像淮安一带的茶叶,开摘时间会在三四月,茶叶上新时间是四五月。

常温保存,绿茶,保质期一般是一年,红茶则是两年。

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