笔趣馆

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姜柔不大记得这是单老大哪个结交的兄弟声音，不管是谁在外叫嫂子，哪怕是送金子来，也不能开门。

三个弟弟正是看谁都不顺眼的年纪，姜柔只能起床，点着油灯出了房间，堂屋对面的房门也开了，三个兄弟正抄着家伙，怒气冲天要找外面的人干架。

姜柔“嘘”了一声：“你们是怕知道的人不够多吗，都回去睡觉。”

“可是他一直在外面鬼叫，烦死了，怎么睡得着，想要嫂子，他自己家没有吗？”

姜柔上辈子给他们当了几年长嫂，气势上还能压得住：“别管他，都不许开门。”

好在敲了一会儿就没声音，或许走了吧，不过这么一敲，左右邻居肯定听见了。

……

顾远山是第一个出来的邻居，敲门的不是别人，是他和单大哥的好朋友孙宏图，人有点拎不清，想送东西也不能晚上来敲门。

顾远山给人拉到自家门口：“宏图，你干什么呢？”

“我给嫂子送点吃的。”孙宏图一片热心肠：“今天分家我没能来，听说嫂子家的米缸都空了，还是找你家借的二斤面，嫂子对得起单大哥，我们是大哥的异性兄弟，那不得帮衬着吗，我知道，你这人冷心冷肺不爱管闲事，但我不能看着不管。”

他左手一袋二十斤重的大米，右手二斤肉、一只鸡，顾远山看得烫眼睛：“你这是借呢还是白给？”

“看你说的，单大哥处处顾着兄弟，嫂子要是给的出来钱，还需要我送吗？”

“你知道就好。”顾远山道：“如果借，就白天来，白给还晚上来，你还不如回家去，已经在收稻子了，她家能缓的过来。”

……

夏天农忙一定要赶早，天不亮吃早饭，等到天色微亮，三个兄弟拿着镰刀出门了，姜柔想一起去，平南见识过嫂子晕倒的速度，哭哭都能哭晕的嫂子，下地顶着烈阳割稻子，估计半个小时就能晕过去。

“嫂子，你要晕在田里头怎么办，你就在家吧。”

平西说：“是啊嫂子，早饭你做的，解约的时间，就够给你那份一起做完了。”

平北也说：“嫂子，我想干完活一到家就能吃上饭。”

他们说的在理，姜柔就把后勤搞好。

再困难的人家，这几天收稻子，也会吃点好的补充体力，分家后，鸡鸭没有，割肉要去县城，没有自行车，姜柔腿着去，要走一个小时，时间还早，要不就去县城割点肉回来吧，从去年开始，物价涨得快，现在的肉已经卖到一块多一斤了，姜柔又犹豫起来，一斤肉三个小子吃不过瘾，割稻子好几天呢，那点钱够干什么的？

“嫂子，平南、平西、平北他们下地去了？”顾远山妹妹琼华来送东西。

姜柔忙自嘲道：“下地去了，我正发愁中午给他们做什么吃的呢。”

顾琼华带来的桶里，是小半桶半个手指长短的小鱼，指甲盖大小的小米虾：“我哥昨晚放虾笼去了，大的挑了出来，家良一早拿去县城卖，这些小的送人都没人要，嫂子你要不嫌弃，给你吧。”

这些小鱼小虾处理起来麻烦，但吃着好吃的呀，关键是不要钱！

时间姜柔有，她高兴的道谢：“我要，琼华，你家菜园的辣椒有那种辣的，我看你家都不吃，我去摘一点行吗？”

那种是今年跟风种的朝天椒，吃一次就再不愿意吃了，顾琼华说：“嫂子，你要多少摘多少，不过那个辣椒太辣了，烧菜少放点，平南、平西、平北也不怎么能吃辣。”

姜柔去顾家的菜园里摘了一把朝天椒，然后送了顾琼华一把菜心，随后顾琼华又给她送来半篮子普通的青红辣椒，看姜柔给一个个小鱼挤鱼肠子，太费事了，她本来都准备把这些弄去喂鸭子，她哥要她送过来，她还说大哥小气：“要送就送点大的，这些喂鸭子的小鱼小虾送过去，骂人呢？”

大哥却说：“大的要卖钱，小的你不送就不送吧。”

给顾琼华气的，想了想，如果姜嫂子不要她再提回去，没想到嫂子挺高兴。

……

有了这些小鱼小虾，就不用买菜了，量还多，姜柔占了大便宜，打算做好给顾家送一点，这样顾远山中午能尝到她的手艺了。

这么一想，姜柔干劲更足，一会儿就挤出了半盆小鱼，剩下的半盆都是虾米了，淘洗了好几次，她把昨晚剩下的面粉倒进来，再放上盐、味精，姜末、黄酒拌均匀，放着腌制入味。

虾米就做虾米酱，老宅那边有一缸蚕豆酱，昨天分家分到了一瓦罐，空口吃是不好吃的，但做成虾米酱就不一样了。

先要做配料，朝天椒切碎，青红辣椒切碎，蒜末、姜末，一大碗蚕豆酱，然后把控好水分的虾米倒进油锅里炒出香味，装起来备用，再重复一次热油锅，把蒜末炒香，再来一次，把所有配料和炒熟的虾米、蚕豆酱都放在一块儿，小火翻炒，这一步水分炒的越干，虾米酱越入味，要耐心翻炒、不能糊底，不能着急，忙了一上午，做了一大罐虾米酱，保存的好，能吃好几天。

农忙割稻子，有些人热的罩不住，十一点不到就陆续回来休息做饭吃饭，路过姜柔家门口，都在吸气：“平南的大嫂做什么好吃的呢，香啊，太香了，比我家做肉还香！”

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