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菜的话,肯定得准备几个凉菜跟热菜。
泡了七八个小时的花生米涨开,配上三四根脆嫩脆嫩的小黄瓜,炸了点辣椒油浇在蒜末上,又酸又辣的味道足够开胃。
买了两只公鸡,都是让炊事班帮着清洗干净了,她想了想,把鸡肉给煮熟,又弄了凉菜口水鸡。
茄子蒸熟,剁了蒜末放上去,弄了个蒜末茄子。
土豆削皮,然后又切了两个青椒当配菜,入滚水锅煮到断生后,捞出来,盐醋小香油熬过的花椒油泼在干辣椒面,蒜末上,爽口的酸辣土豆丝做好。
酱牛肉是现成的,切好后摆盘,猪头肉切好摆盘。
没皮蛋,倒是从老乡那买来四五个鸭蛋,为了好看,她一个鸭蛋切成四份,也当一个菜来充当。
凉菜做了八个,要不是嫂子一直叫着太多太多,她肯定还能再张罗几个。
五花肉买的不少,加了点豆腐后,倒进去全买来的腐乳块,进去中小火一直炖着,她记得宋桥先前说过爱吃这个。
这次虽然是请战友不假,但她关键更想让他吃的好些。
糖醋排骨做起来不费事,就是费了些糖,她这分量弄的不少,自然所需的糖也就多了,田嫂子在一旁心疼的表情她不是没看到,可是,就算往后她回家吃少点,勒紧裤腰带过上一阵子,也得让这些可爱的子弟兵吃过瘾啊。
两条鱼一条清蒸,一条是红烧。
剩下的一只鸡则是陪着五六个土豆,一下子进了锅炖去了。
肉末因为没粉丝,做不成蚂蚁上树,但她别具一格,用粉条代替粉丝,加了点大酱做了一大盘的改良版‘蚂蚁上树’。
肉末加了点豆腐末和鸡蛋掺和在一起,炸了十来个大丸子,用酱汁又咕嘟了会,弄了个四喜丸子。
唐晚动作麻利,又带着个帮手,这做起饭来,真的没一点的压力。
田巧萍看了一眼好几个桌子临时搭成的‘饭桌’上,密密麻麻全都是摆满的大盘子,心疼的险些说不出话来,“大妹子,咱们这够了吧?”
“嫂子,那么多人呢,再说这菜买的也不少,今个不吃可放不住”
言外之意,就是还得做了。
田巧萍心疼坏了,这么多好东西,这么多油,都够她家吃两个月了!
☆、155新媳妇
155新媳妇
还有,这丫头也真是有本事的,这大厚的肉块,先是在滚油里炸过,然后再放到冰水里,最后再跟小赵送来的,她都不知道怎么吃的梅菜,搭配在一起,放到正在蒸馒头的锅里,最后弄出个梅菜扣肉啥玩意的。
那肉一片片的,闪烁着油花,颜色也是酱色,好看的紧。
这丫头家里,不会是厨子吧?
正在迟疑的时候,门外传出响动。
一直在打听着这边情况的唐晚,估摸着宋桥回来了,跟脱缰的野马似得飞扑出去,满肚子的话还没开口,就看到他腿旁,胆怯异常的,昨个见到的那小孩儿。
“这怎么回事呀?”唐晚把宋桥拉到一旁,悄声问道。
宋桥一晚上没睡,精神疲惫的很,看到她后,脸上终于带着些许笑意,压低声音道,“昨个送过去后,公安说没人报案丢孩子,我们在警局等了一天,也没人来报案,我不得已得回来,这小孩又黏我要紧,哭着嚎着要跟着我,所以……”
“所以你就把他带到队里来了?”唐晚目瞪口呆。
宋桥也知道这不妥,可没法子啊,他在外面啥法子都用过了,这孩子就是哭着闹着找自个。
“算了,先别计较了,一会大家都快过来了,你快点去换个衣服洗个澡,然后趁着还有点时间眯一会”
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