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271 视察（第3页）
炖白菜，其实就是菜汤，基本看不到肉，就零星看到几个肥肉片子。
而茄子炖土豆，我明显地看到。
茄子和土豆都没有去皮。
就那么直接炖上了。
虽然看着像是放了不少的油，汤上面还飘着油花。
可是我靠近了一闻。
闻到了一股很古怪的味道。
不但没有引起人的食欲，还觉得有些恶心。
我的眉头皱得更深。
我曾经在一个黑心餐馆干过。
所以这样的味道我很熟悉。
这就是那种劣质油的味道。
对餐馆来说，每天都要使用大量的食用油。
于是那些黑心老板们，为了节省成本，都会从黑市上买劣质油。
甚至是地沟油。
有的是从指下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出来的油。
有的是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油。
有的是油炸食品的油多次使用后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
这种油很便宜。
都是用那种没有标签的大塑料桶买的。
所以当时在那个餐馆的时候，我们自己吃的饭，都是用小灶单做的。
我没想到，此时在工地上的工棚里面，又遇到了这样的油。
这些农民工，每天干的都是重体力的劳动。
所以这吃饭就很重要。
我们不说要吃的多么好。
色香味俱全。
但最起码也要跟得上营养，让人吃饱，还吃的干净么？
可眼前这些是什么？
就给这些农民工吃这些？
刚起刚才看那些农民工们吃得还很香的样子。
我不由得一阵心酸。
这样的饭菜，还能吃得这么香。
是因为这些民工兄弟们没有味觉么？
吃不出香臭么？
他们傻么？
当然不是。
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