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汤底她做的是微辣的,自己另外做了辣椒酱,如果有人想要加辣,可以另外加。
蒜沫、葱花、香菜用塑料袋装好,另外还炸了些花生米。
一切准备就绪,串串都放在盆里,程芽芽帮她一起把钢筋锅连带着煤炉子搬到三轮车上。
现在她家没有多余的碗筷,也没有桌子板凳,想要坐着吃没办法,只能让客户打包带走。
程芽芽把自己带过来的被子先放在袁山青家里,然后带着小紫和空空一起去了夜市。
说是夜市,也不是正规的市场,就是这里人多,摆摊的人慢慢的就聚集在一起,自发形成的小市场。
麻辣烫的香味一经飘散,很少有人能抵抗住这个诱惑。
反正袁山青她自己是抵抗不了的。
小紫坐在她脚边抱着空空,程芽芽和她一起帮忙摆摊。
要说这是麻辣烫,其实不太正宗,因为设备不齐全,不能现煮,很多东西都是在家煮好的,有点类似冷吃串。
等到香味飘散出去之后,就有人寻着味来了。
“小袁,你怎么来这里摆摊了?这是卖什么?什么价格?”
在这里摆摊的好处就是大家都是互相认识的,没有乱七八糟的人,附近都是油田的职工,也不会遇到收摊位费的地痞流氓。
袁山青因为袁勇的事,大家都认识,再加上她之前说过的话,大家对她更是熟悉。
袁山青这才发现自己忘记找个木板写价格了。
“婶儿,我想着趁周末的时间做点小生意,补贴补贴家用。
素菜全部1毛钱一串,肉菜全部2毛钱一串,粉丝一毛钱一份,打包带回家可以加汤。”
“一毛钱一串?”周边的家庭主妇听到价格就开始对比。
虽然一毛钱不贵,可是大白菜2毛5就能买到一斤,这样对比起来就太贵了。
不过那些不管家不知柴米油盐贵的人就觉得价格挺便宜。
开始有人点菜,袁山青锅里有热乎的,盆里有样品,吃什么她给拿什么。
前几个先买的,就这么拿着竹签吃起来,旁边的人都在问:“好吃吗?”
“好吃。”
“小袁,我要鱼丸、虾、海带、黄花菜...”
“小袁,多少钱?”
“小袁...”
“小袁,给点汤,我要带回家。”
“好嘞,要加辣吗?葱姜蒜花生这些都要吗?”
“要,都要。”免费的东西不要就是亏了。
有程芽芽在旁边,袁山青轻松好多,两个人就是比一个人轻松。
“还是肉好吃,小袁,你怎么肉这么少啊?”
“李叔,我现在本钱比较少,等以后赚钱了,就多上新肉类品种。”
“小袁,你这麻辣烫还挺新颖的,味道也不错啊,你怎么做的啊?”
“婶儿,汤底也是我自己琢磨着配出来的,用的都是一些中药材,有十多种呢,像是香叶、草果、桂皮、八角、小茴香……”
袁山青也不怕她们打听出配料,麻辣烫的汤底有多种配方,家庭版的,商用版的。
周围的人一听,我的天,这么复杂的吗?
“我就说这麻辣烫怎么那么好吃,原来有这么多的中药材啊,贵也是有道理的。”
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