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聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一根香蕉,他的炸鸡小有名气,但聂书总想搞点新花样,让生意更上一层楼。
他听说油炸香蕉配炸鸡是个不错的点子,但没想到这玩意儿比他想象的要复杂得多。
“聂书,你这是在干嘛呢?”聂远从外面走进来,手里拿着一袋新鲜的土豆。
“我在研究油炸香蕉,想看看能不能和炸鸡搭配。”聂书回答,语气中带着一丝无奈。
“油炸香蕉?这玩意儿能好吃吗?”聂远好奇地凑过来,看着聂书手里的香蕉。
“我也不知道,但总得试试。”聂书叹了口气,开始剥香蕉皮。
聂书把香蕉切成小段,裹上一层面糊,然后小心翼翼地放进油锅里。油锅里立刻冒起一阵白烟,聂书紧张地盯着,生怕炸糊了。
“聂书,你这面糊怎么调的?”聂远在一旁问。
“就是面粉、鸡蛋和水,再加了点糖和盐。”聂书回答,眼睛依旧盯着油锅。
“你这糖和盐的比例对吗?”聂远又问。
“我也不知道,瞎调的。”聂书苦笑。
香蕉段在油锅里翻滚,渐渐变成了金黄色。聂书用漏勺把它们捞出来,放在吸油纸上沥干。
“来,尝尝。”聂书递给聂远一根油炸香蕉。
聂远咬了一口,眉头一皱:“这味道有点怪,甜不甜咸不咸的。”
“我就知道没那么简单。”聂书叹了口气,把剩下的油炸香蕉扔进垃圾桶。
聂书坐在厨房的凳子上,双手抱头,陷入了沉思。聂远走过来,拍了拍他的肩膀:“别灰心,失败是成功他妈。”
“我知道,但我总得想个办法。”聂书抬起头,眼神坚定。
聂书决定从头再来,他仔细研究了香蕉的特性,调整了面糊的比例,还特意请教了一位做甜品的朋友。
聂书决定从头再来,他仔细研究了香蕉的特性,调整了面糊的比例,还特意请教了一位做甜品的朋友,那就是摆地摊的赵师傅。
第二天,聂书早早地来到了赵师傅的地摊前。赵师傅是个和蔼可亲的中年人,他的甜品摊总是吸引着众多食客。
“赵师傅,我有个问题想请教您。”聂书开门见山地说。
“哦?聂老板,有什么需要我帮忙的?”赵师傅笑着问。
“我想做油炸香蕉,但总是做不好,味道总是怪怪的。”聂书有些沮丧地说。
“油炸香蕉啊,这东西其实不难,关键是面糊的比例和炸的火候。”赵师傅说着,从摊位上拿出一些材料。
“你看,面糊里除了面粉、鸡蛋和水,还可以加点牛奶和香草精,这样会让香蕉的味道更丰富。”赵师傅一边说,一边调配着面糊。
“牛奶和香草精?我怎么没想到呢?”聂书眼前一亮。
“对,而且炸的时候火候要掌握好,不能太大,否则外面糊了里面还没熟。”赵师傅继续指导。
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