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第164章 开个窗先喝汤一口食满口香（第1页）

“张师傅，你也说了，我这么殷勤，火烧的还这么好，待会儿让我尝一个吧？”一双两双，好几双眼睛齐刷刷的转头盯着张卫国。张卫国只能无奈的说道，“你也说了，你这么勤快，那我怎么能不让你吃呢。”“看吧，我就说张师傅人不赖吧，哪像某些人，只会自己偷偷的尝，都没我们的份。”“你……”气极的潘秀实在是忍不住，想要上去撕了方玉，可想到自己怀里的东西，潘秀还是忍了下来。这倒让方玉不明白了，心里想着，难不成这老女人今天转性了？一口锅蒸着包子，张卫国在另一边把刚刚方玉剁碎的五花肉馅一分为二，一半倒入锅中，加香料炒出油。放入姜末，酱油，张卫国自制的面酱和黄豆酱，炒至变色微焦，加热水炖煮十五分钟，盛出放凉。把另一半调好味道，加入已经放凉的熟肉酱，加入切碎的葱花，调味，肉酱就可以了。十二分钟后，方玉等人心心念念的汤包就吃到了嘴里。只不过，忙过头的张卫国忘记告诉他们要稍微放凉才能吃。这不，一个个的捂着被烫伤的嘴巴，说让张卫国补偿他们呢。“呵，还有你们这样的？讹人呢？”张卫国包着包子，都被方玉等人气笑了。也就看她们年龄小，不然啊，非得让她们多干点活不行。已经工作十九年的方玉：不，我们那里小了？我们都工作十几年了。这时，昨天尝到美食的戚荣光等人齐齐地出现在小厨房门口。有了方玉几人的经验，张卫国可不敢让几个小孩儿自己吃灌汤包。“小郎君，想要吃灌汤包，那就不能着急。”张卫国这么说着，烫着嘴巴的方玉几人不停的点着头，如果她们不是主子，方玉高低要张开嘴巴让他们看看自己嘴巴里烫的水泡。“一手拿着碟子，然后轻轻的用筷子夹着汤包的收口，”张卫国说着，用筷子夹起汤包，原本还有些扁扁的汤包提起来之后变得胖胖的，像一个饱满圆润的灯笼一样。“把汤包放进碟子里，不要着急吃，”“先用筷子把汤包挑开一个口子，里面的汤汁就流出来了，先喝汤汁，然后再吃汤包。”“哇，大哥，里面怎么会有这么多的汤汁？看着都好好喝的样子啊！”戚荣耀感到非常的惊奇。而让戚荣乐感到神奇的是，“张师傅，这么薄的皮，怎么就没有破呢？”戚荣光虽然没有问，但也是一脸好奇的看着张卫国。张卫国瞅着脑袋里有十万个为什么的小孩儿，笑道，“那么多的汤汁来自于我煮的猪皮冻，至于那么薄的皮却没有破，那是因为我用的是半烫面，而且里面加了盐。”“醒面和揉面的时间也够长。”戚荣光点点头，他第一次发现张卫国不会因为他们的身份而认定他们不应该进厨房。更不会觉得他们年纪小不需要知道那么多而选择不告诉他们，他好似把自己当成一个……一个朋友？有什么问题都给自己解释清楚。“当然，如果汤包不热了，还可以直接用嘴吮吸里面的汤汁，这个吃法就叫‘先开窗，再喝汤’。”“然后整个放嘴里，这个叫‘一口食，满口香’。”说完，还回头看了眼方玉几人，仿佛在说，你们吃汤包的方法也没有错，只不过时间不对，没有等汤包放凉。方玉几人目瞪口呆又恨恨的捂着嘴巴，看着戚荣光几人，美滋滋的吃着汤包，甚至还发出吸溜吸溜的声音。哼，也就是在厨房，自己姑母方嬷嬷不在这里，不然谁敢这么吃饭啊！别说小郎君和小娘子，就是自己这么吃姑母也得拿着棍子追着自己满院跑。张卫国说着，把刚刚弄破的汤包先喝汤，然后满口香的吃了下去。戚荣耀等不及的跟着学，把皮子挑破，先喝把流出来的汤汁喝了，“哇，真的好好吃啊，我还是第一次吃到带汤汁的包子呢。”看着弟弟妹妹吃到那么香，戚荣光用筷子轻轻的拍打了一下灌汤包，发现它里面就像是有水一般在晃动着。谁能抵挡好吃又好玩的灌汤包呢。看着已经微凉的汤包，戚荣光学着刚刚张卫国的样子，轻轻的用嘴巴给汤包开了个小窗。可谁知尽管已经很小心，还是被里面的汤汁烫了一下。不过好在没有那么严重。谁让刚刚方玉等人吃的是刚刚出炉的汤包呢。等听说今儿中午有红烧肉的戚仰天领着戚兴怀和唐俊山来的时候，第一笼汤包已经吃完了。可他们赶上了酱肉小笼包。一个个透着油皮的酱肉包小笼包，一口一个吃的好不潇洒自在。所以，当方嬷嬷让大丫鬟春香来午饭的食盒时，春香就看到自己郎君，大郎君，二郎君和大娘子，以及大总管等人围着厨房在吃……吃包子。不，我们不单单是吃包子，我们还要吃红烧肉呢。“春香姐姐，你来啦，”戚荣乐看到大丫鬟春香走到了院子里赶忙喊道，“春香姐姐，你也尝尝，张师傅做的小笼包，可好吃了。”把食盒递给厨娘潘秀，春香就被戚荣乐拉走了。把筷子塞给春香，戚荣乐还小声的告诉她，“你来的太晚了，不然就吃到灌汤包了，那个包子好好吃啊。”“就是吃起来有些麻烦，容易烫到嘴。”说完，呵呵呵的笑着看向唐俊山几人。春香拿着筷子，吃也不是，不吃也不是。最后还是没能扭过大娘子戚荣乐，只能小心的夹了一个小笼包站在一边小口的吃着。等这个包子快要吃完，发现自己碗里又多了一个。抬头一看，发现二管事唐俊山的身影。“哟，你这块儿木头开窍了？”戚兴怀撞了一下唐俊山的肩膀，打趣道。被戚兴怀这么一说，原本就紧张的唐俊山耳朵都红了。不过好在掩饰的及时，“开你个头啊，那可是夫人跟前的丫鬟，我不得巴结着啊！”“你还用巴结别人，你可是府里的二管事啊！”一旁站着的大丫鬟春香拿着筷子吃也不是，不吃也不是，脸色绯红的转身进了厨房。不一会儿，春香低着头，提着食盒匆匆离去。：（）我就是个厨子啊，不会治病救国！

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