笔趣馆

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第28章（第3页）

“掌柜的这话什么意思？”

“过几日店里会全天营业，到时会专门辟出一个档口来卖早点吃食，就是晚些来也有，不必特意赶早了。”容妤解释。

不光是早点窗口，包括一些熟食糕点之类的也都可以带着卖了，从前是没有那个精力，现在人手都齐备了闲来无事时倒也可以琢磨琢磨。

有心思活络些的已经从她话里品出了不同，“掌柜的意思是，日后午膳晚膳也有了？”若是早点只是吃个新鲜口味图个乐的话，那午膳菜肴可就是实打实考验水平了，开早点铺子容易，想全面经营可不个简单活。

见容妤点头，人们顿时有些吃惊。

“掌柜的招了大厨？”想来想去也只有这种可能了，哪家酒楼没有几个看家的掌勺师傅。

容妤不置可否，只是勾唇笑了笑，“过两日店里会出三天免费试菜活动，到时候若是各位有时间还请来

捧个场，每日五桌四个菜，先到先得的。”光说没用，美食是最好的宣传单，至于招大厨么——

真正的好大厨未必能看得上她这小店，寻常的又用不着，还是她先自己顶着。

听她说完，不论是冲那个免费试吃活动，还是出于对菜品的好奇，众人纷纷说要来。

“掌柜的，今日吃的是什么？”有人扒着菜单看了半天，不由得郁闷，“怎么就一个羊肉泡馍？”

容妤歉意的笑了笑，“今日身体不大舒服，来不及准备，就只上了这一样，虽说只是一样，但干湿兼具，吃法倒也多。”

“羊肉泡馍？这名字听着倒耳熟，”姗姗来迟的李掌柜背着手，拧眉想了一会儿，突然惊喜出声：“可是那河洛府有名的朝食，名唤羊羹的？我前两年行商去过那边，也听过一嘴，只是因赶行程倒是没来得及吃，怎么，掌柜的今儿居然做了这倒吃食么？”

容妤笑着点头，“李掌柜见多识广。”按地域划分来看，河洛府居于大庆西北，黄沙漫天民风彪悍，虽名字不同，但从饮食上来看倒跟后世的陕甘一带有共通之处。

“那到底是何物？怎么一份还要四十文？可不比前头那驴火烧便宜。”等得知了价钱，有人立马就被唬了一跳，“知道掌柜的这儿朝食不便宜，怎么还一日比一日贵哩。”

要知道，就是那号称淮安第一楼的徐家酒楼，吃一顿朝食顶多也不过四五十文罢了，而在这间不知名铺子里，光是一样就三四十文了，若是胃口大些，敞开了吃，上百文也是吃得的。

容妤还没说话，其他食客就纷纷辩驳了起来。

“价贵自然又价贵的道理。”

“可不是，就那前些天那驴火烧来说，驴肉本就贵，掌柜的又大方，可都是实打实的肉半点没掺假的，胃口小些的一个就能饱的差不离。”

“别说，昨儿个我发现东市有家早点铺子也出了什么驴火烧，二十五文一个，也不怕诸位笑话，进去点了一个，咬了一口就给吐出来了，与容掌柜这儿的压根就不是一个味儿，别的不说，就那内馅，哪里是什么驴肉，分明就拿猪肉充的数，口感肥腻不说，量还少，跟王婆家的包子馅差不多。”

“兄台

说的是东市顶头那家卖的糖酥饼的吧，”有人听了立马反应过来，啧啧笑道：“倒是巧了，前两天听说他店里有了驴火烧，我也去尝了一回，真不是我嘴挑，便宜是便宜，味道可差远了。”

听众人你一言我一语说起了最近哪家店里出了新吃食，容妤脸上的笑容收了收。

她没大关注外头的情况，没想到粉丝汤驴火烧这些不过才上了几天，外面店里也有跟着做的了，难怪这几天看着店里的客人都少了些，虽然说外面店里做的可能滋味差了一点，但毕竟价格要便宜不少，左不过都不过是吃，只要能过个嘴瘾，在一些想省钱的人眼里滋味不滋味的也不怎么重要。

容妤默默，东西做出来就是给人吃的，早点又没什么很大的技术难度，不过是讨个巧罢了，有经验的老厨吃上两口就能大致品出其中加了什么味料，虽说做不到百分百复原，但还原个七八分还是不难的，虽说这些吃食本就不是她自创的，也早料到会有铺子跟风，但真的出现了不得不说还是有些膈应。

这些早点吃食也就罢了，往后一些核心配料秘方还是得看牢了，总不能白白为他人做了嫁衣。

“不过，说起来，再有一个多月这淮安城里又得热闹起来了。”大概都是些相熟的老食客，在这儿等餐时也就顺势聊起了天。

“你不说我都快忘了，是那折桂大会又要办了？”有人立马接过了话头。

容妤听得有些疑惑，一边收钱一边忍不住问了一句，“折桂大会是什么？”

“掌柜的不是淮安本地人吧？”

容妤点头，“才刚来两三年。”

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