手机浏览器扫描二维码访问
“前柜的蜜糠白芍快没了,你们抓紧再做一些。”前柜上的三柜来制炒组喊了一声。
“知道了。”
答应完之后,众人你看我,我看你,问:“郝师傅,今儿值班的不是郝师傅吗?”
“郝师傅有事情出去一趟了,我来炒吧,备药,白芍,湿蜜糠,备火。”
“是,宋师傅,给宋师傅备药。”
宋谦给自己围上围裙,而后大步走向炒房。
“宋师傅。”齐小哥道:“锅子刚刚已经洗了两遍了,灶上的火也点上了。”
宋谦道:“文火热锅。”
“是。”齐小哥蹲在鸡囚灶前调整杈柴的火力。
宋谦手悬在锅上试温,来到南城已经四年了,宋谦也从最开始的头杂,变成了现在的二刀师傅,他也是整个建昌帮内的最年轻的二刀师傅。
而齐小哥从三杂变成了二杂,本来以他的水平和资历,是可以去做三刀师傅的,但他想给宋谦帮忙,所以就当了宋谦的二杂。
锅子热的差不多了,宋谦抓了一下湿蜜糠,而后松手,见湿蜜糠缓缓散开,宋谦才把蜜糠倒入,而后慢慢翻炒,裹着蜜香味的烟雾渐渐飘起。
宋谦却并不慌张,也不怕蜜焦,直到四周都起了烟,他才把白芍倒入其中,而后继续不紧不慢地翻炒起来,似乎是一点都不着急,每一下都很随意。
“微火。”宋谦又说了一声。
齐小哥赶紧把燃烧着的杈柴拿出来,只剩下红炭和微火在下面燃烧着。
宋谦道:“蜜糠炙白芍,白芍味苦、酸,性微寒,蜜糠炙后能够减弱其寒凉酸收之性,且能增加入肝补血之功。”
“蜂蜜味甘性平,有甘缓益脾、润肺止咳、矫味的作用。糠是稻谷的外壳,色黄,性温,入脾胃经,谷物的外壳本就有健补脾胃的功效,蜜炼之后更强了几分。”
“脾胃为后天之本,不仅大夫治病的时候要时时固护,我们药工在炮制的时候,也得时时注意固护脾胃的思想。”
齐小哥点头记下,这就是他为什么放弃做三刀师傅也要给宋谦打下手,因为宋谦是真愿意教东西。
宋谦翻炒着,又问:“除了药性药理上的作用,蜜糠炙药还有一个很重要的作用,你知道是什么吗?”
齐小哥回答:“炒出来的颜色好看。”
宋谦笑了一下,说:“去净手,然后你来炒会儿。”
“哎,哎。”齐小哥忙不迭去洗手,这是他特别愿意给宋谦当杂工的另外一个原因了。
宋谦又是头刀徐谦福的徒弟,他跟着宋谦学,那不就相当于跟着徐师傅学嘛,多少人想当宋师傅的杂工,还没这个门子呢。
齐小哥洗完手过来接过炒药铲子,宋谦则说:“你先炒着,我去换身干净衣裳。”
“哦。”齐小哥继续认真翻炒,观察着白芍的变化。
换完衣服,宋谦回来看了一下白芍的颜色变化,他捡了一片起来,掰断闻了一下,说:“可以了,起锅吧。”
“好。”齐小哥去拿了簸箕,鸡囚灶是斜的,所以很方便炒药出锅,齐小哥一扒拉就出来了,然后他就去摊晾和筛选了。
宋谦则出了门
-----------------
徐家。
今天是徐家老爷子过寿,宋大厨负责今天的宴席。
洗、切、备菜都已经弄好了,宋谦去看了炆在炭火里面几个陶瓷罐子,里面有炆鸡、炆猪蹄、炆泥鳅、黄炆鱼,各种香味窜的很。
落雪的梧桐湾 哈利波特的镜像姐妹 综影视之安魂使 天女阿蛮 失落大秦,基因飞升 终极一班之魔尊 大佬的非凡日常 红地盘 星火大燎原 综清穿:下岗咸鱼再就业 斩瞳:我不要成为致郁番男主啊! 你是迢迢星 林区抗战史 扑街作曲人?请叫我曲神! 妖魔复苏:我媳妇是超凶大佬 穿成冥王黑月光,这恶毒男配他不当了 网王之开局获得赤司模板 九零奋斗甜军嫂 三千综漫 宝可梦帕底亚冒险:旅途仍在继续
我与辰南诛过天,也与叶凡平过乱我见证过盘古开天,也目睹过女娲造人亲手封印过齐天圣,也助他成了道见证过诛仙生死恋,也见证过末世的人心之恶。我是林夕,穿梭于诸天万界的行者。群号833803069(血衣殿)如果您喜欢诸天之最强主宰,别忘记分享给朋友...
韩琛,陈永仁,杨锦荣,刘建明,林国平,陈俊你以为的韩琛当时派出的卧底是五个,不,其实是七个。当你醒来发现是韩琛手上的七个二五仔之一,你会怎么做?且看周瑜如何玩转无间道开始的港综世界。财富,地位,香车,豪宅,舍不舍得?白与黑,罪恶还是良善,谁来评判?周瑜拍了拍他的肩膀,笑了笑没事的,这天翻不了。如果您喜欢港综之无间道,别忘记分享给朋友...
杨曼的前半生就仿佛一个漏风的小口袋,所有的幸福都得要自己捂着,因为不知什么时候有风来,可捂着捂着总是要漏掉。可大风来了,她的一生彻底改变,原来口袋撑得太大,就会知道风漏得越厉害。我的葬礼办得好吗?一向如钢铁巨人的你,有哭吗?原来所谓的爱你,就是为了牺牲你。是我在尘世沉浮太久,以为看透的那些人生都是虚假的吧?渺小如我,强大如我,竟然就这样死了。你可曾怕过?怕我午夜梦回时分恨得能蚕食你所有的美梦?我诅咒你,诅咒你的余生噩梦缠身。。。不得好死。当她二世归来,换了新的身份,只愿安静度日,可最后还是招惹上同一个人,但她已经不是当日卑微的她,王者归来,势要登峰!如果您喜欢二世仙妻,别忘记分享给朋友...
甜宠暧昧,1v1几年前,她心地善良,救了一个恶魔几年后,他终于找到她,她却忘了他!恶魔少爷很生气,后果很严重苏萌萌,谁准你穿这么短的裙子?苏萌萌,谁准你对别的男生笑?苏萌萌,谁准你离我这么远?苏萌萌,过来,亲一下!小丫头反抗失败,彻底沦为了恶魔的同桌跟班未婚妻这个混蛋,总是变着花样欺负她!可是,他也悉心百倍的疼爱她,给她世界上最甜蜜的糖果,和最美好的初恋。如果您喜欢恶魔校草宝贝,宠上天,别忘记分享给朋友...
鬼手寒医简介emspemsp关于鬼手寒医医典传人慕青横扫都市,凭借高超医术,强悍武技,混得风生水起。败巫医,斗医闹,救病人,传医道,声名大振的同时,也俘获了无数美女的芳心。一针在手,天下我有。救人不惜,泡妞不止。...
种田也异能简介emspemsp关于种田也异能从现代的公司白领穿越到古代给比自己小几个月的11岁丈夫当童养媳。婆婆压榨,生活窘困,叫天天不应,叫地地不灵?无妨!手有重宝,身有异术,带着乖乖相公发家致富。情节虚构,请勿模仿...