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后世的金银花除了密银花和济银花之外,河南新乡沿黄河以北的平原地带也大量栽培金银花,称之为南银花,但花蕾较软,香气淡,比密银花略次。
还有河北邢台地区也栽培金银花,产量也很大。所以后世的金银花主要是三大产区,山东、河南、河北。
最好的自然是密银花,但产量很低,满足不了这么大的市场需求。其他几个地区的金银花品质也不错,而且现在也不会像解放前那样用草席卷着运输了。
这就跟浙麦冬和川麦冬似的,大家都知道浙麦冬更好,因为是种三年才挖的,川麦冬是一年一挖。但浙麦冬产量太低了,市面上很难买到,而且价格非常高。
至于山银花,解放前呢,山银花是被当做是金银花的伪品。63年药典里面收录金银花的植物来源,就只有忍冬科植物忍冬一种。77年修药典,就把植物范围扩大到忍冬、红腺忍冬、山银花和毛花柱忍冬。
药典五年修一次,前前后后28年时间,金银花和山银花都是混用的。
一直到05年药典,才把二者分离开来,金银花的植物来源改回了忍冬科植物忍冬。山银花也列入了药典,删掉了毛花柱忍冬,增加了灰毡毛忍冬。所以现在山银花的来源是三种:灰毡毛忍冬,红腺忍冬,华南忍冬。
按照现在药典的规定来说,山银花也能药用,但严禁用于注射剂。另外山银花的药效是没有金银花那么好的,价格大概是金银花的三分之一。
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认完了药,宋谦学起了调配,雷林语继续学理论,想抓药就得会审方子。
宋谦也终于学起了戥子。
吴相如单手拿着戥子,提起来,把戥砣绳挪到定盘星处校了一下戥,问:“知道为什么校戥的要求齐眉对戥?”
宋谦道:“为了能看准。”
吴相如摇头。
“不对吗?”宋谦有些疑惑。
吴相如对他道:“如果是为了看准,那应该是齐目对戥,你都齐眉了,你还怎么看?”
宋谦还愣了一下,之前所有书上写的都是齐眉对戥,他还真没想这回事。
吴相如把戥子放到眉上,微微抬头,他说:“齐眉对戥是为了让你抬头,为了让你抬头仰视戥子上这代表福禄寿的三颗戥星。”
宋谦也微微抬起了头,看着戥子。
吴相如认真道:“戥,一个星字,一個戈字。何为戈?伐人为戈,戥的含义就是星君伐人。缺斤少两,损福折寿。举头三尺有神明,星君伐人。药行人,心中得有敬畏!”
宋谦表情变得肃穆。
吴相如看着宋谦的模样,微微颔首,他道:“校戥之后,就是称药了。成熟的抓药工,他的手就是称,要练就‘一把抓’的功夫,说几钱就几钱,都不用二抓。”
宋谦问:“那为什么还要用戥子?”
“问得好。”吴相如告诉他:“练‘一把抓’为的是提高你的抓药速度,但不是为了让你炫技,每次称重都要用戥子,分剂的时候也要逐剂复戥,因为淹死的永远都是会水的。”
“小宋,你给我记死了,药行不是街上打把势卖艺的,我们这行永远没有炫技一说,只有慎之又慎,只有把最简单的小事做到极致。”“知道为什么前柜是药铺最紧要的部门吗?因为甭管铺子遴选药材多么苛刻,甭管斗房炮制饮片多么精细,也甭管大夫开的方子多么精妙,但凡我们这儿出半点毛病,前面全白搭。”
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