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到这个时候,她才想起最重要的一件事,那就是还没有准备发酵透气的容器。
飞船上找了一圈没有合适的,最后一拍脑袋,想起茗茶空间的那座青砖黛瓦四合院里,晾制茶叶肯定有竹筛。
心念一转进入空间,果然,在四合院的储藏室里找到一把竹筛子。
她真是一个带着脑子的小可爱,自我表扬一分钟,努力控制别美出鼻涕泡来。
她记得在侧面的山沟里,有一片松树林。
酒曲发酵必须要用轻松针,松叶里特殊的香味和湿度,能够让酒曲发酵的更加完美。
因为松针里的湿度大概在28到30之间,发酵后温度能够在百分之75到80之间。
快速来到松树林,挑选长的翠绿的马尾松,把松针薅下来直到足够使用的量。
回到飞船里,洗干净手把揉好的面团,搓成8到10克的小圆球,依次摆放在铺上松针的竹筛里。
两公斤量的面粉,只用了半个多小时就搓好,把剩下的松针又撒在面团上覆盖好,表层再盖上一层透气的布料。
“完工,现在只等发酵,糟了,没有母曲接不了曲,现在只能看36个小时的发酵以后能不能成功了?”她自言自语说给自己听,既是回忆,也是怀念……
竹筛这种星际根本不存在的器物,不能出现在外面,只能返回茗茶空间发酵了。
端着竹筛,又闪身回到茗茶空间里,又发现了一个问题,她没有亲自检验过空间,是不是都具有保鲜功能?
如果哪里都能保鲜,就没有办法让酒曲发酵。
看样子只能先检查四合院,毕竟四合院里房间使用功能多。
端着竹筛子,算着池水旁边的小径往四合院走,青砖黛瓦的院子在花木间若隐若现。
眼前这一番景象还真是兰姿意梦中情房具现,一座传统小院栽上花木成片,一盏茗茶幽香,享受惬意闲情。
差别竟然只是一场穿越就得以实现。
兰姿意摇头,算了,既来之则安之,先好好过好当下,勿虚度现有年华。
“吱呀”一声院门随着兰姿意的手掌缓缓打开,先前进来拿竹筛子只是匆匆进入拿到东西又离开,甚至没有仔细好好看看院内景观。
哎呀,你说来过,别装模作样。
刚拿到空间进来查看的时候,只是走马观花看了一下设施,跟她当初到滇省茶山旅游的时候,一毛一样就没多加理会。
不过一进院子,就闻到一股沁人心脾的茶香味,香气入鼻竟也让她感觉到脑海清明,精神海也在香气入体后轻松无比。
顺着香味走到一片天然堆叠在一起的山石,在石缝之间,竟然栽着几株也就两三米高的茶树。
呦呵,这情景竟然很像武夷山大红袍的生长条件,不是吧,不是吧?
陆羽《茶经》有云:茶者,上者生烂石,中者生烁壤,下者生黄土。
如果山石之间的石缝,真的种着的是大红袍,那岂不是拥有曾经她高攀不起的茗茶,而且是连树一起拥有无穷无尽,泡之不竭。
岂不是约等于她拥有了,九龙窠崖壁上的那几棵母株。
哈哈哈………“岩岩有茶,非岩石茶”这一处山石虽然没有深谷丛生,处处绝壁,可茶树也长在石间崖壁,石缝石隙之间。
嘿嘿嘿………曾经万里奔波花钱才能看的国宝树种,姐姐现在私人拥有。对资深茶客来说,实现顶级茗茶自由就是人生完美无憾。
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