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何雨柱的每一个动作都显得自然且娴熟,张良不禁对他的厨艺更加佩服了。
“现在,你试试自己炒一下。”何雨柱把一把青菜递给张良,鼓励他说,“记住,要控制好火候,油热了再放菜,翻炒的时候要快速。”
张良接过青菜,稍微犹豫了一下,然后按照何雨柱的指示,开火加油,等待油热后放入青菜。他试着翻炒,发现火候确实很难掌握,油温不够时,菜容易粘锅,油温过高时,菜又容易炒糊。
何雨柱在一旁观察,看到张良有些不知所措,走过去拍了拍他的肩膀,“不要紧张。最重要的是心态放松。火候掌握是经验积累的过程,慢慢来。心里稍微放松了些,继续尝试着翻炒。经过几次练习,他逐渐掌握了火候,青菜炒得也越来越好看。
何雨柱看到张良的进步,满意地点了点头,“不错,火候掌握得越来越好了。接下来,我们可以尝试一些更复杂的菜式。”
张良高兴地说:“谢谢师傅,今天的学习让我受益匪浅。”
何雨柱微笑着,“这只是开始。做菜需要不断地实践和总结,只有经过不断的练习,才能做出更好的菜肴。”
接下来的几周,张良几乎每天都到何雨柱的厨房里学习。他从基础的炒菜开始,逐渐学习了煲汤、炖菜、红烧等各种技巧。每一次练习,他都认真记录下自己的感受,努力提高自己的厨艺水平。
有一天,四合院里的一次聚会上,张良决定亲自下厨,展示自己所学的厨艺。他准备了一桌丰盛的菜肴,包括了炒青菜、红烧肉、葱爆羊肉等多道菜品。邻里们纷纷来到聚会上,看到桌上丰盛的菜肴,惊讶地感叹道:“哇,张良现在的厨艺真是了不起!”
贾张氏眼睛发亮,“这红烧肉色泽诱人,味道一定不错。”
秦淮茹也夸赞道:“张良,你这道葱爆羊肉真是做得好,味道鲜美。”
何雨柱在一旁笑着看着,“张良,你做得很好,这些菜肴都表现出了你在厨艺上的进步。“谢谢大家的夸奖。能有这样的进步,离不开何师傅的指导。”
聋老太太走了过来,“小伙子,做得不错。厨艺是一门需要用心去做的事情,你能有这样的进步,真是很了不起。”
张良感激地说:“谢谢奶奶,您的鼓励让我更加有信心。张良在四合院中的厨艺越来越受到邻里的赞赏。他不仅在工作上表现出色,在生活中也展示了自己的才华和努力。何雨柱的指导让他在厨艺上取得了显着的进步,而邻里的支持和鼓励,也让他更加坚定了自己继续学习和成长的决心。
这天,张良正在厨房里忙碌,突然听到门外传来了一阵争吵声。他走出去一看,发现是刘光天和刘光福又在为院子里的树木问题争执。
“光福,你总是说树长得太高,我这次修剪了很多,你还不满意!”刘光天有些愤怒地说道。
刘光福则坚决地回应:“我觉得还是不够高,影响了光线。你怎么就不能理解一下?试图调解他们之间的争端,“刘大哥,刘二哥,我们可以找个时间一起商量一下这棵树的处理方案。这样可以避免争执,也能让大家都满意。”
刘光天和刘光福都停下了争论,目光转向张良,似乎对他的提议有些期待。
“张良,你说得对。我们可以找个时间一起讨论。”刘光天态度稍微缓和了一些。
刘光福也点了点头,“好吧,咱们一起商量一下,找到一个双方都能接受的方案。”
张良看到两人终于同意了,心里感到一丝欣慰。调解邻里的争执虽然有些困难,但看到问题得到解决,他总是感到非常满足。
几天后,四合院里的气氛再次变得平静。张良继续在厨房里尝试各种新菜式,也继续在工作中与许大茂合作。虽然生活中的挑战仍然存在,但张良已经学会了如何更好地应对。
在四合院的每一天,张良都在不断地学习和成长。他的厨艺进步了,邻里的关系也变得更加和谐。无论是工作还是生活,他都在不断地努力,逐渐成为了四合院中不可或缺的一员。
张良在轧钢厂工作,努力上进,面对各种挑战,逐渐在厂里站稳脚跟。
《张良的奋斗》
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