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“这些都是剩下来的配菜炒出来的,你要是不嫌弃咱们就一起吃。”
王大爷听见张良的话,乐呵呵的答应了下来:
“好啊!你炒的菜我不可能嫌弃嘛!”
王大爷对于张良的手艺是打心底的喜欢,哪有什么嫌弃不嫌弃一说。
王大爷喜滋滋的带着五妹坐到了张良他们的桌子上,他还对着张琳说道:
“小丫头给我添碗白米饭呗,你哥做的这菜最下饭了,没点米饭吃着还真缺点意思。”
张琳对于王大爷也很是喜欢,毕竟这两天他们家的生意为什么会越做越好,其中很大部分也有这个王大爷的原因。
所以听见王大爷的话,张琳屁颠儿屁颠儿的就去添白米饭,送到了王大爷的面前:
“王大爷,您的米饭。”
王大爷笑着接过了饭,和兄妹几人一起开始吃起了面前的菜品。
因为今天是用剩下的备菜来做的,所以张良干脆重新炒了两道菜。
看着面前的猪蹄儿汤和回锅肉,王大爷也是被馋的流口水。
他迫不及待的夹起了一片回锅肉,吃了起来:
“香!太香了,你这回锅肉其他人还真的比不上!”
而陈雪茹看着王大爷吃的津津有味的,也是在一旁调侃道:
“王大爷您这也不去其他馆子了,就在这和人兄妹几个一起吃饭啊?”
王大爷一边吃着饭,一边回头看了她一眼,笑着说道:
“我老爷子回家也没什么意思,家里的后辈都忙着在酒厂上班呢。”
说到这里的时候,王大爷也调侃着陈雪茹:
“我这要是现在回家了,也和你一样冷锅冷灶的家里面也没其他人。”
陈雪茹听见王大爷的话,没好气的翻了个白眼:
“谁就跟你一样了。”
王大爷也没有再继续和她说话,毕竟面前的饭菜香得让他找不着北,心思都扑在了面前的菜品上面。
吃到尽兴的时候,王大爷还感叹着说道:
“张良啊,我觉得你这回锅肉的味道这么独特,都可以单独当成一道菜品售卖了。”
“至于名字嘛,也别叫普通的回锅肉了,就用你的名字来命名。”
张良听见王大爷的话,只是笑着摇了摇头:
“王大爷,我这回锅肉可不是在我这里才出现的,其他地方已经出现过了。”
“回锅肉的炒法有很多种,我之前所做的回锅肉就是川菜菜系的,加入干辣椒和蒜苗爆炒。”
“今天这不是没菜了,所以我就选择用干辣椒和花生米炒出来的回锅肉,虽然说味道吃起来与众不同,不过并不是我独创的。”
“这种可以算是一种家常的回锅肉,也可以算是鲁菜那边的做法。”
“所以呀,要是我拿名字来命名这一道回锅肉的话,就显得太过不妥。”
王大爷听见张良的话,若有所思的点了点头:
“原来如此,这回锅肉还有这么多讲究呢,我都不知道还可以拿这么多配菜来炒出不同的做法。”
张良笑着点了点头:
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