笔趣馆

手机浏览器扫描二维码访问

第49章 嫩滑的鸡肉(第1页)

“就单单是说他这份凉拌的鸡丝,这红油的香味裹挟着嫩滑的鸡肉,这种口感不是人人都能做出来的。”

“我也想不到为什么,他的鸡丝吃起来一点都不柴,光是要做出和他这样的口感就很难判了,更别说他是红油的调配是按照自身的比例配置的。”

听到老陈的话,掌柜的在一旁好奇地问道:

“就连你也没办法复刻出来吗?”

老陈认真思索了一下,犹豫的点了点头:

“要说复刻其实也可以,只不过要多给我些时间才行,一周吧,一周的时间里我好好的琢磨琢磨,应该是能做出差不多的味道。”

老陈的话让掌柜的来了信心,他拍掌说道:

“好啊好啊,不愧是咱们酒楼的川菜大厨!”

可是老陈的脸上却尽是担忧的神色,他无奈的摇了摇头:

“我也只能保证复刻出这味道的一半,要真想原模原样的做出来是不可能的。”

“这几天我就和我的徒弟傻住一起研究研究,这小子对于厨艺还是有很高的天赋的,说不定能帮我不少。”

老陈这话无异于是在帮助傻柱。

毕竟现在韩爷和掌柜的还有大厨都在面前,他将傻柱提出来,就是让所有人都注意到他。

韩爷若有所思的点了点头,随后又将面前的卤肉放到了老陈的面前:

“你再尝尝这卤肉的味道能不能做出来。”

老陈也没有犹豫,从里面拿了一个鸡腿吃了起来,他一边吃一边点头说道:

“嗯,好吃!”

“这卤肉比平常吃到的都要香!做着卤肉的人还真有一定的技巧!”

看见老陈吃的津津有味的,掌柜的也焦急的问他:

“老陈,你别光吃啊!这味道能不能做出来?”

老陈这才看了看他,随后无奈的说道:

“这味道要做出来还真是难事,我是没办法做出来的。”

韩爷听见这话,微微皱着眉头。

而掌柜的对于厨艺方面并没有多大的见解,他知道的只是怎么提高店里的生意,所以听见老陈说做不出来,他赶忙接着问道:

“不是吧,老陈,你可是咱们酒楼的厨师,不就是个卤肉吗?怎么做不出来?”

老陈细细品尝了一下手里的卤肉,解释说道:

“他这个卤肉吃起来醇香入味的,虽然说能够吃得出来,他的卤水是第一次熬煮出来的,但是其中关于调味料的配比,这位老板掌握的刚刚好。”

“要说平常人家做卤肉的话,对于调味料的配比并没有多大的见解,就是有什么放什么,随意而已。”

“就连咱们酒楼做的卤肉,虽然有着专门的配方,不过这比例还是没办法达到这位老板的味道。”

听到这里的时候,掌柜的眼神都开始泛起了光,他赶忙说道:

“你都能吃得出来它的配比不一样了,那肯定能够尝出来它其中每个调味料放了多少吧?”

老陈看了他一眼,叹气的摇头说道:

“这世上基本上没人能够光靠吃,就能知道这食物的配比是多少,要真有这种人,那还真是神了。”

“这么举例吧,就连那些国宴大师他们尝见这卤肉,也没办法说得出来其中的调味料的配比,我自然也没有办法。”

话都已经说到这里了,掌柜的和韩爷也只能摇头作罢。

漂亮小哑巴被阴鸷大佬盯上了  疯批大哥追杀我到天涯海角  青龙  柯学世界里的恶魔  查理九世之过往回溯  艾尔登生存录  喜剧大穿越  重生02,制霸全球从刮刮乐开始  魔瞳:境界  重生核平年代,我在基地造世界  你以为,我想当海王吗?  最后一个女玄术师  手机连万朝,老祖宗边吃瓜边吐槽  黑火之歌  妻妾同娶?和离当皇后不香吗  末世囤货300亿萌宠争着契约我  像这样的魔神,老子有七十二个  重生复仇,不耽误强吻腹黑霸总  我,绝世毒士,打造最强大隋  沙暴末世:我储水十万亿吨!  

热门小说推荐
农女不可欺

农女不可欺

开局就被一盆冷水浇了一个透心凉,心飞扬。郝珠珠也成了万千穿越大军中的一员。面对一家奇葩的亲人,郝珠珠托着她那五短的身体,与之斗智斗勇。带着现代人的智慧破局,这局面都是小问题啦!小计谋大用处。搞事业,捞钱,养哥哥,顺便捡个帅哥当夫君,帅哥夫君来头大。没关系,姐有钱。身份不够,钱来凑。皇上!边关将士没有御寒的冬装。皇上...

征战五千年

征战五千年

征战五千年简介emspemsp关于征战五千年一枚神秘的虎符将李悠带到了异界,还给了他穿越时空召唤军队的能力虎牢关下,李元霸锤打吕奉先汴梁城外,戚家军大破金兀术山海关前,皇太极疲于奔命华夏春秋五千年,吾身不死,征战不休。征战五千年!带着从各个时空收集到的强大军队,李悠开起了自己的争霸之路。书友群99343033...

我在兽世的咸鱼生活

我在兽世的咸鱼生活

现代美艳销售时二夜,穿越兽世,与翼虎族少主明,相识相爱。两人生活中,会擦出怎样的火花?时二夜能否带着爱人,回到现代文明社会?且看我一一道来!...

超甜鳏夫有三娃

超甜鳏夫有三娃

超甜鳏夫有三娃简介emspemsp关于超甜鳏夫有三娃种田马甲打脸甜宠重生后,唐九穿成了没爹没娘的小可怜,房屋土地都被大伯霸占,自个儿还被磋磨成了古代版的灰姑娘。甚至差点被嫁给命硬克妻还带着两个拖油瓶的男人。啧!看她手...

清冷校花?那不是我的软萌女友吗

清冷校花?那不是我的软萌女友吗

热血爽文穿越系统单女主不后宫妖兽异族经历了大毁灭时代的蓝星世界,妖兽横行,异族窥视。苏铭穿越而来,在觉醒仪式上遭遇清冷校花洛清璃的表白,还扬言要包养他一辈子,苏铭含泪拒绝之后觉醒了自身真正的神级天赋。面对异族神明时,苏铭横剑当空,步步生莲,一剑斩神。面对兽潮时,苏铭弹指间覆灭万千妖兽。只是说好的清冷...

战锤神印

战锤神印

他知道帝国的领地是怎样的,十个分崩离析的王国,十个心怀鬼胎的选帝侯。他明白帝国的敌人是可怕的,不管是肉体还是智慧都远在人类之上。他清楚帝国的威胁到底在何处,不是北方混沌,也不是地下鼠人。他掌握帝国的所有军事情报,羸弱不已的步兵,四面楚歌的环境。他为啥什么都知道?说实话,他是真的不想穿越到这个中古战锤的世界啊。如果您喜欢战锤神印,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐