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第二天一大早起来,每个人都得了一大碗加肉冒的面条,连碗都舔干净,然后由骁卫带着去干活,把柯儒生一个人扔在驿站,不过他想通了,什么也不管,因为也管不了,美美吃了一大碗面条后,伸长脚杆子睡!
没有蔡氏的日子很美好!
戈小小买下了县城靠东边的一片地方,这里靠码头更近,货运来就堆地上,临时搭建起来的房子里,两个小和尚正在跟戈小小学做豆腐,晋王和两个近卫当然也在。
黄豆是昨天就淘洗泡好的,他们从来没有见过做事这么神速的人,昨天刚刚在乱石滩那边搭好板房,傍晚就通知一早到城东来集中,过来一看,又是一大堆东西!
轻车熟路,不到一刻钟,第一间板房搭好,小石磨支上,泡好的黄豆是从客栈拉过来的,每颗都吸足了水分,胀大了不止一倍。
“连水一起磨细!”
这小石磨好用,磨盘放在长条凳子的中间,一手握把转动石磨走圆圈,一手用勺子往磨盘中间的孔洞里添加泡好的胖黄豆,这石磨的使用不难,以前就会,这东西不是新东西,只是原来磨的是干东西,现在磨的是带水的湿黄豆。
“豆子磨好了!”
“好!现在开始滤浆,把它们搅匀,然后倒滤布上,对!来回晃动滤架”。
这是一块大特殊的麻布,四个角被拴牢挂起来,磨细的加水豆糊被倒上去,布的中间被压了往下坠,形成圆圆的一大坨,微黄的浆液“哗哗”往下流……
“豆渣可以再磨一道,也可以不磨,把它做成饼状,用稻草覆盖,让它发酵一下,晒干保存,喂猪喂马都行”。
“发酵是什么?”
“就是把它焐变色,褐黄色,还有点发臭”。
“为什么要把它焐臭?”
晋王今天很高兴,不用再待在院子里,可以随新上任的“指挥使大人”戈小小四处溜达!
“发酵后易于吸收消化,不然容易胀气!”
“王妃,这下我也明白了,有人饿极了,把这黄豆直接煮来吃,拉又拉不出来,肚子胀得大豉似的,严重的会死人的”。
“真粗鲁!滚一边去!”
“爷!拉不出屎来是常有的事,你那几天不就尝到滋味了?”
“你是皮子痒了?王妃让本王天天都吃土豆的,哪里有你说的事?”
“那是因为王妃聪明,不然爷可就没辙,屁股又不能使力,咋拉干......”
“凌锋!本王不要你做近卫!”
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