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正琢磨着如何重新分配一下,沈果果上前一步。
「要不,我试试吧。」
「你?」
「是的,我也是料理师,至少...应该不会比他们差。」
负责人思索一下,「不行,太冒险了,最起码一桌要十个食材,不能太难吃,要不然下次没有机会了。」
本来这次机会也是捡来的。
「这样,给我几分钟,你看一下,如果觉得我不行再交给其他人做。」
沈果果表现的很平和,这种事当然要拿实力说话,打嘴仗有什么用。
「行叭。」
沈果果和霍涛配合默契,二人把手洗干净。
这是一块常见的乌金兽肉,要论在风土城,沈果果做什么菜最多,那必然是乌金兽肉了。
她利落抽刀,先把乌金兽肉分割成大块,霍涛把肉和操作台都洗干净之后。
沈果果快速检查一下,这里的可用的配菜并不多,没有风土城丰富。
但是有西红柿和大葱,还有豆橛子。
负责人顺着她的眼神看过去,「哎,这些东西之前都是没人吃的,从西边一个小的基地传出来,说是能吃。」
「每次给权贵们做家宴也就备上一些。」
好吧,那西边一个小基地,肯定是风土城了。
没想到豆橛子西红柿和大葱竟然隔着这么远也传了过来。
这就好办了。
她还有四十分钟的时间,必然不能做什么大菜了,就豆橛子炒五花肉丶凉拌兽肉丶大葱烧肉。
三个菜足足够了。
接下来,沈果果快速挥刀,都出了残影,把异兽肉切成麻将大小的薄片。
只看一眼这刀工,就知道有点东西。
负责人很是满意,「可以可以,那就辛苦二位了。」
「如果得了夸奖,也是你们的运气。」
沈果果咧嘴一笑,「多谢。」
第359章谁的口水流一地我不说
沈果果在这边切肉,并把没有放血的兽肉放到大盆里,接满清水浸泡,减少血腥味。
然后处理其他食材。
涛则找出花椒泥,把花椒泥泡在水里,找出要用的辣椒籽。
这是沈果果制作食材少不了的东西。
而且这里花椒泥非常多,霍涛弄了十分充足的花椒籽和辣椒籽。
沈果果一琢磨,要不来个硬菜?
水煮肉片!
把大葱烧肉去了。
她选了一大块肥肉,直接洗了洗放入锅内,起火炼油。
原本想要离开的负责人一愣,这是什么操作?
这种白白的兽肉平日里都是没人要的,料理师们都选择丢弃,只是对方这种操作...
他又有点怀疑,这二人到底行不行?
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