笔趣馆

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第36节（第1页）

兽人们毕竟对于鱼刺卡着喉咙有着一定的恐惧，所以将鱼肉揉碎的时候都非常小心地将鱼刺剔除出来。

“可惜没有蛋，要不然我可以试试给你们做点鱼腐。”陈启略微有点遗憾地将那条煮过汤的鲫鱼肉全部揉进半干的米浆果中。

“蛋？”阿彰停下动作，找了一块兽皮擦了擦手，“你等一下。”说完就出了门。

“......”这大冬天的，他还能变出蛋来不成？

别说，阿彰出去后还真的拿了两只拳头般大小的蛋回来，“这是禽龙的蛋，你看看能不能用。”

这两只蛋还是第一次狩猎的时候发现的，一窝禽龙蛋大概有十只左右，考虑到阿克在冬季要生产，便将禽龙蛋全部给了阿克，但这两天阿克一直吃着陈启特意给他准备的吃食菜单，这些禽龙蛋便没有吃掉，这会儿阿彰便去拿了两只回来。

陈启先拿了一只蛋打到陶碗里，蛋黄的颜色很漂亮，他将炸鱼丸子的任务交给了阿黎，然后吩咐阿彰去门外取了一大块鱼肉进来，捣成肉沫备用，又开了两个米浆果放到火堆边烘干，为做鱼腐作准备。

阿泽清炒了一盘豚龙肝，给阿克准备的依然是鱼片粥，他小心地将鱼片的鱼刺挑干净，然后用大竹筒装了两大筒乳白色的鲫鱼汤，用兽皮包好，看了一眼正在忙碌的三人，叫上阿景一起给隔壁送饭去了。

屋内一股煎炸食物的香气蔓延开来，让人忍不住抽了抽鼻子。

第71章

陈启今天本来想继续去抓几条鱼回来的，因为被几人缠着要做鱼吃，再加上早饭后还开始下了一阵雪，只能改天再去了。

早餐大家吃的都是炸鱼丸子和肉片粥，那么大一条鱼一顿就被几人给吃完了。中午阿泽去帮忙照顾阿克和小雌子，卡洛趁着这段时间跑来学习，美其名曰现在学会了过几天就能做给阿克吃了。

陈启无语，再三叮嘱对方现在不要给阿克吃太多煎炸的食物。听到煎炸的食物对现在的阿克来说吃了不好，卡洛连忙点头暗暗记下来。

既然今天不打算再去抓鱼，陈启便打算做鱼腐，做鱼腐是一件非常花时间的活计，而且早上众人刚吃过炸过的鱼丸子，陈启自然不希望他们顿顿都吃油炸过的东西，兽人们不懂得饮食的平衡，陈启只能帮他们看着点了。

捣碎的生鱼肉阿彰早就准备好了，这鱼也不知道怎么回事，很多鱼刺用剑角刀竟然是捣不烂的，阿彰只能一边捣肉沫一边小心地将鱼刺给弄干净。

因为特意烘干的缘故，米浆果到了这时候已经可以用了，陈启加了一些米浆果进肉沫中，然后混了一个蛋，用手搅均匀，直到肉沫变得金黄才放到一边备用。

“阿彰，你再去捣一点豚龙肉吧，多一点，最好选一些带着一点肥肉的。”陈启吩咐道。

阿黎也过去帮忙将肉解冻，陈启想了想，让阿彰又捣碎了一块腌过的疣猪肉。卡洛看了一会儿已经受不了回去补眠了，晚上照顾小雌子根本没有办法睡觉，要不是有他哥和阿黎帮忙照看，估计靠着他一个人还不一定能撑下来。

“陈启，你要那么多肉沫干什么呀？”阿黎不解地问，这又是鱼肉沫又是豚龙肉沫又是疣猪肉沫的，这些全部都要拿来炸吗？

陈启神秘地笑了笑，“做完你就知道了。”阿黎无奈，只能让阿彰慢慢弄，他则凑到陈启身边打下手。

陶盘里的油已经开始翻滚，陈启用一个小一点的匙羹将抓出来的一个个圆形的肉沫舀进油锅中，加了鸡蛋的白色鱼肉在油锅中翻滚，不一会儿便一个个开始膨胀开来，一开始还是偏黄的白色，然后慢慢变成了好看的金黄色。

陈启用木勺子轻轻搅拌，防止它们黏在一起，等到差不多的时候便让阿黎拿陶盘过来，这个陶盘口松松绑了一块布，是打算用来去油的。

涨得圆滚滚的鱼腐一出锅，没多久就慢慢瘪了下去，阿黎有点失望，但这鱼腐的香气倒是很浓郁。

陈启并没有打算让他们食用鱼腐果腹，所以做鱼腐的材料并没有弄多少，全部做完也就四五百只左右，干瘪瘪的分量并不多。用筷子将那些做失败了的挑出来放到一边，趁着还有点热度，便让几人试吃一下。

一碗鱼腐只够每人分两个，阿彰意犹未尽地舔了舔嘴唇，“陈启，那边那些为什么不能吃呀？”

“这些东西吃多了容易上火，一会儿用来做成别的吃食。”陈启答道。

这些鱼腐陈启是打算用来酿的，跟之前酿大肠差不多，不过这次倒是没有弄那么多不一样的馅料，而是只在肉馅里加了切碎的卷心菜去腻就行了。

陈启教了一下两人酿制鱼腐的方法，阿景也放下笔洗干净手一副跃跃欲试的样子，陈启见状只能让他也来帮忙。嗯，四五百只鱼腐呢，足够他们酿制很长一段时间了。

剩下的鱼肉馅料陈启混了豚龙肉，然后将剩下那只禽龙蛋打进陶碗中，将蛋清和蛋黄分开，蛋清混合着肉沫搅拌，然后加了一点半干的米浆果增加粘性。弄好后用一块布将馅料弄好，摔打了一下然后拍成长方形，陈启打算蒸鱼糕。

将布垫在陶锅下面防止鱼糕会黏锅，将剩下的蛋黄打散，一边蒸一边往上面刷蛋黄，待到鱼糕表皮变成漂亮的金黄色然后取出来，放凉了几分钟后，便用剑角刀切成一片片的装在陶盘里。

除了那条已经被熬成汤后来又炸成鱼丸子的鱼外，剩下的两条鱼留出半条给阿克做鱼片粥用，其他全部都捣成了馅料用了。虽然做出来的食物种类不多，但数量却充足，单单酿鱼腐就足足有三大陶盘，几人今天这顿鱼肉盛宴都吃得异常满足。

阿彰一边吃一边已经开始盼望阿克快点养好身体，如果再抓多几条鱼回来，不知道陈启还会不会再捣鼓出别的吃食，这些鱼只要小心点去掉了鱼刺后味道还是很不错嘛。

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