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第237章生活要有仪式感,别焦虑,别揪头
小伙子们冻得嗷嗷直叫,浑身哆嗦,都上来纷纷搓手,穿衣服,实在是太冷了。
其实在水里面还相对暖和一些,这一上来,冷风一吹,就感觉寒意刺骨。
唯有李响和雷家明不惧寒冷,大家啧啧称奇。
这些小伙子里,有几个也颇为勇猛,尤其是其中一个瘦猴儿,别看他瘦,但是敢拼敢打,李响看在眼里,决定找个时机给他一番机缘。
这个瘦猴儿,也是雷家沟的,叫雷小南,似乎是雷晓慧的一个堂弟。
没办法,雷家沟人丁兴旺,很多年轻人都没有外出务工,所以现在李响这边的保安,大部分都是雷家明那边带过来的。
李家村后来回来几个,也加入了保安的团队,但是由于时间尚短,似乎还没有融入团队。
大家穿好衣服,将大大小小的鱼都装在框子里,摆放在雪橇上,框子里加水,保证鱼儿鲜活,有些鱼太大的,框子都装不下,就抱在怀里,或者两三人一起抬着走。
这些野鱼生命力旺盛,即便那些脱离了水的鱼,也依然在跳动挣扎,又滑不留手,有时候一个人还真不好抓。
来到李家村村口的时候,二黄、小狐狸,还有村里的一些狗子、猫咪,都闻见味儿,迎接了过来。
“汪汪~”,“喵喵~”
这么多狗和猫一路叫和跟随,很多村民都出来看热闹。
雷家明开玩笑,要不是天太冷,好歹要巡村两三圈啊。
大家就都笑。这次的收获可大了,就没有小货。
到了李响家门口,由李响主持,给大家分鱼。
也不用称了,看着差不多,就各自抱几条走,大家都有出力,也不用计较那么多。
李响大致估摸了一下,一千五六百斤肯定是有的,但是因为都是大货,所以也就五十一条,然后还有三只甲鱼,两只乌龟,来的人算上他和姚瑶、赵雪晴、雷晓慧,总计也就十三人。
李响给大家每人分了一百斤左右,大约三到四条鱼,大小搭配,大一点的就是三条,小一点的就是四条。
最后,还剩下九条大鱼,大约三百来斤,以及甲鱼乌龟,都是李响的。
其他人也没意见,毕竟抓鱼李响是主力,差不多一大半都是李响抓的,他们只是打打下手。有人还有些不好意思,觉得自己没出多少力,就分这么多鱼。
剩下的九条鱼,李响挑了一条黑鱼、一条青鱼、一条花鲢,大约一百斤左右,然后加一只大甲鱼,一只大乌龟,送去了姜建国家。
然后老村长李金玉也送了一条,关系比较好的李玉成也送了一条,外公外婆家送去了两条和一只甲鱼,一只乌龟,还剩下两条鱼,以及一只大甲鱼,就留在家里。
李响系统仓库里海鱼多得很,以后需要还可以再去抓。
这两条鱼,一条是花鲢,也叫鳙鱼、胖头鱼,足有四十余斤,一条草鱼,五十来斤。
当天晚上,李响就宰了那条花鲢,剁下硕大的鱼头,以及几块鱼腩,炖了一大铁锅鱼头豆腐汤。
胖头鱼的鱼头,自然是最好吃的部位,尤其是这种野生的,饮用水水库里生长的,肉质十分细嫩鲜美,没有特别重的腥气。
做法也很简单,鱼头去鳃,剁成两半,清洗干净后,热锅冷油,将鱼头煎至两面微黄,煎好的鱼头不用盛出,直接倒入热水,加入生姜片、烧酒,开始大火炖煮。
煮约半个小时至汤白浓,然后加入豆腐、食盐、白胡椒粉,盛入不锈钢小暖锅,撒上些许香菜,放在红泥小瓦炉上小炭火慢慢炖着,让鱼头的精华完全融入汤中。
一边炖一边吃,这大雪天的,不会变冷。
由于这个鱼头太大,一个小暖锅装不下,李响就分了两个小暖锅,还多出一些鱼肉和鱼汤,直接盛去给了小猫咪们。
奶白色的鱼汤鲜香不腻,鱼肉滑嫩可口,这顿饭,吃得暖烘烘的,嘎嘎香,奶奶吃了都说好。
就是自己和奶奶两人,人气有些不旺,李响也感觉,如果一大家子一起吃,欢声笑语,可能更开心一些。
这条花鲢,虽然四十多斤,但也就吃个鱼头,鱼身子不好吃,刺也多,全部给小猫咪们了。
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