笔趣馆

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第46节（第3页）

“还是我来吧。”她从顾盛手中又把刀抢了回来，看来这剁骨头也不能光靠蛮力，要借巧劲。

她刚才搜了几个“如何安全又省力地剁大骨”的视频取了经，此刻已经有了，呃，大概五分的把握，但再怎么样，她觉得应该也比顾盛强。

将筒骨平放到砧板上，时绣一手扶住筒骨，另一只手持砍刀，控制着力道，在中间用力但又不过猛地砍了一刀，然后将筒骨转了角度，在砍过部位的前后左右各补上几刀，使骨头出现许多细小的裂痕，最后再将刀反过来，用刀背在该处用力一敲。

“咔嚓”一声，坚硬的筒骨应声断裂成两半。

“看，力气小怎么了，还不是我剁开的。”时绣得意扬扬地向顾盛展示着她的实践成果。

“接下来怎么剁？”顾盛胸有成竹的样子，“我已经看会了，不会再有问题。”

接下来就是把剁开的两截骨头，再分别剁上一刀，剁成适合用来炖煮的小块，剁的过程中要注意保留好筒骨中间的骨髓，这可是筒骨的精华，可以嘬出来吸着吃。

时绣将信将疑地看着顾盛对着两截筒骨研究了半天，最后选定了一个部位，咚咚咚一顿锤后，再用力给上一刀背，筒骨被剁开，虽然断面的形状不怎么好看，但总算可以用来炖汤了。

剁好的筒骨先冷水下锅，加料酒和葱姜蒜片，大火煮开，撇清滚在表面的浮末之后，把筒骨捞出，放到一口大砂锅之中，铺上几片姜，调入一点点的醋，加入没过筒骨的清水，开火，等锅内的水滚起后，再次撇去表面的浮末，加入红枣和枸杞，转成小火，让筒骨在砂锅里慢慢炖煮。

接着时绣就去准备其他的菜，五花肉切块做红烧肉，青菜择好洗净和油豆腐一起炒，还有酸辣土豆丝和番茄炒蛋，都是很家常的一些菜。

顾盛做不了太多的活，只能帮时绣洗洗菜，打打鸡蛋，用工具擦土豆丝。

“好香啊！”是林也则回来了。

“在炖汤，晚上喝汤。”时绣正好掀起了砂锅的盖子，加了些山药进去，让筒骨继续咕噜咕噜在汤里炖煮。

“有没有什么可以直接吃的？中午忘了饭点没吃饭，现在可饿死我了。”林也则走到厨房东张西望，企图寻找一些可以填饱肚子的东西。

“客厅茶几下层的柜子里放了些吃的，可以去吃一点。”顾盛和时绣在回来前又另外买了一袋饼干糕点肉脯之类的零食，放在茶几的储物柜格里，可以供大家自行取食。

“我瞅瞅。”林也则走到客厅里，蹲下在茶几前寻找了一通，“那我直接拿点饼干吃了啊！哎，这是啥？”

林也则指了指放在一侧单人沙发上的巨型袋装薯片，很是好奇：“这是薯片吗，我可以吃吗？”

时绣抬起头来，觑了顾盛一眼。

顾盛此时倒是显得很大方：“吃吧吃吧。”

林也则也不客气，直接把薯片袋给拆开，里面的薯片是那种原切的薄薄薯片，每一片都大而圆，吃到嘴里咔吱咔吱的，十分酥脆。

“味道不错。”林也则拎着这一大袋薯片悠哉悠哉地走过来，递到在厨房忙碌的时绣和顾盛面前，晃了晃，“你们吃不？”

顾盛低头看了看时绣：“你吃吗？”

“现在先不吃了吧。”时绣摊开了她刚刚抓拌过肉还沾着些调料的，“我做饭呢，手上不方便，等晚些时候再吃吧。”

“张嘴。”顾盛从袋子里拿了一块薯片，塞到时绣嘴里。

时绣不知怎么的，就鬼迷心窍地听了顾盛的话张了嘴，任由顾盛把薯片喂到她嘴里。

“有点肉麻。”林也则如是评价道。

顾盛的眼神一扫，林也则一个激灵，吃人家嘴软，他把薯片袋放到岛台上，对着顾盛耸了耸肩，走回客厅去坐着了，临走前还没忘再抓了一大把薯片，一把塞进嘴里嚼吧嚼吧，同时也没忘记把一楼的扫地机器人给放了出来，在他刚才走过的地方转上一圈，把可能掉在地上的薯片碎屑给清理干净。

周五晚上的晚高峰比平时要更堵一些，不巧的是天空还下起了雨，加上雨天的debuff，交通状况就更加糟糕，连一向下班准时的段星宇，都没有能够及时抵达小屋。

节目组的工作人员拨打着电话，隐隐约约可以听到是在询问还没有回来的嘉宾们，是否需要节目组帮忙接送。

时绣的位置看不到屋外的情况，但是密集的雨点打落在窗沿上的声音，还是能够传入她的耳中。

“外面是在下大雨吗？”时绣问顾盛。

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