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第169章(第1页)

这一步就简单了,大家也很快就做好了,只需要将所有的材料都放进去就可以。

见大家将调料都收好后,星希就起了个汤锅,“先将花生油做熟,然后放入葱结、姜块、糖、香料袋、黄酒、酱油、盐、味精和高汤,一起搅拌均匀,这样,先期的卤汁就做好了。”

高汤是早就做好的,用骨头熬制的,就在大家旁边,可以随意取用,除了这个外,其他的就简单了,所以很快,大家就调制出了看起来还不错的卤汁来。

而既然卤汁都做好了,那么接下来就简单了。

“然后,我们在卤汁里面放入自己喜欢的食材,直接煮就可以了,等到经过几个小时的熬制之后,卤汁的味道就会浸透食材,到时候,我们就能得到自己喜欢的卤味了。”

军人小哥哥们眨了眨眼,他们以为卤汁做好之后,接下来应该是放入诸如馄饨之类的,没想到,下一个步骤,居然是放自己喜欢的食材?

“什么都可以吗?”一个军人小哥哥举手提问。

星希想了下,摇了摇头,“可以说是什么都可以,也不可以这样说,其实无论是素菜还是肉菜,都是可以进行卤制的,只是素菜因为比较嫩的关系,需要的时间要更短,就需要看顾,如果想做这个的话,就需要看一下,但如果做肉菜的话,相对来说不是那么容易烂,那么就可以卤制更长的时间了。”

星希讲的清晰,“而且,虽然说是万物皆可卤,但还是有一些食物在卤制之后味道格外好吃的,像是鸡爪、猪蹄这样富含胶原蛋白比较有弹性的,又比如说是素菜里面的豆干、豆角、藕片、海带,也是卤制起来比较好吃的,但总归,卤制还是要看自己喜欢,所以,大家还是放自己喜欢的食材就好。”

说着,星希开始往自己的卤汁里面填东西。

鸡爪、猪蹄、鸭脖、鸡翅、藕片、鸡腿、海带、豆角、香干、排骨、五花肉、鸡蛋、肉肠、猪小香豚耳朵……

星希简直把所有食材都放到里面了,看着这一幕,军人小哥哥们顿时呆住,随后若有所思起来。

小星主既然放了那么多,那么说明,那些都是好吃并且能吃的,那么,自己只要在小星主挑选的食物里面选择自己喜欢的,那不就好了。

这样想的军人小哥哥们并不少,大家都很聪明,很快,就从中挑选出了自己喜欢的食物。

有喜欢鸡肉的,所以翅中翅尖鸡腿鸡爪之类的,甚至就连鸡蛋,都被他们放进了卤汁里面,显然,是个鸡肉爱好者无疑了,当然,除此之外,素菜也填了一点点,比如豆角和香干,以及没吃过的海带,都要尝一尝。

而有喜欢鸡肉的,就有喜欢小香豚肉的,于是五花肉、排骨、猪蹄、小香豚耳朵等都被他下了锅,而刚下锅,他就有些等不及,卤料还没有正式开始煮开,味道就已经香香的了,等到所有的食材都入了味以后,他简直想象不到这得有多好吃。

而有喜欢小香豚的,自然也有喜欢素菜的,于是无论是海带还是香干,无论是藕片还是豆角,甚至是一些星希没有放进去的,诸如萝卜玉米之类的都被他扔了进去,显然想尝尝味道怎么样,当然,对此星希是没有意见的,只是提醒他注意火候。

而有素菜,自然也还有一些独特爱好者,独爱香肠大侠,他能说,自从第一天早餐吃了香肠后自己就念念不忘吗?此时再遇到相似的肠,他简直忍不住。

于是,一行人有喜欢这个,有喜欢那个,但无论哪一个,都是卤味。

而也就在大家挑好了食材放入后,星希就道,“接下来,开大火煮开后,小火慢慢焖,等几个小时后,卤味也就做好了,大家就能吃了。”

随着星希的话,香气也随着热气蒸腾慢慢的盘桓在整个室内,冷的时候还不显,热了之后这味道简直异香扑鼻,吸引人得不行。

大家的眼眸都亮了起来,光闻这个味道,这个卤味,一定超级超级好吃,他们已经迫不及待了!

第54章

当然,再好吃的卤味也是需要时间来沉淀的,而这些沉淀的时间,当然也需要利用起来了。

所以军人小哥哥们还没有开始尝卤味,就已经跟着星希再次出入各块农田了。

昨天就已经收获了一百多块农田,而在黄土地收获时间再次缩短的增益效果下,今天又有很多农田成熟了。

于是,一整个上午,军人小哥哥们都在帮星希干活,收割,播种,运送,几乎每一个流程,都有军人小哥哥们的汗水。

也正是在这些军人小哥哥们的帮助下,仅仅一个上午,新成熟的农田就已经全部收获完毕,顺便还又增加了一轮补种。

而这些收获的黄土地,也不负星希所望的再次给他增加了一百三十七张普通星卡。

带着军人小哥哥们回到星政厅,此时的卤味也已经全部卤制完毕了,幽幽的香气氤氲在空气中,让任何一个路过闻到这股香气的人都忍不住驻足。

“好香啊……”一个军人小哥哥忍不住感慨。

星希点头道,“卤味就是这样很香的,而且不仅闻起来香,吃起来味道更棒,不止是热的时候可以吃,凉的时候也能吃,无论是配饭还是下酒都很合适。”

听到星希这样说,军人小哥哥们更加期待了,而就在这样的期待中,一行人回到了厨房,掀开了制作卤味的汤锅。

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