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这一次童老伯错买奶牛,婆媳几人也是一致对“外”,一个鼻孔出气。
“这奶,咋没有一点膻味?”
有人问了出来。
叶瑜然笑着说道:“想要去除鲜奶里的膻味,非常简单,下锅煮的时候,放些姜片或者杏仁,这些都没有,放些茉莉花茶也好些,待煮开后把杂物捞出来,奶就没了膻味。”
“这么简单?!”
“对,就是这么简单。杏仁不好弄,平日家里总有姜吧?要是村子里有茉莉花,趁着茉莉花开的时候晒一些,待要用时也方便。”叶瑜然继续说道,“奶的膻味没有了,直接吃也可以,若是不吃,拿去跟别的东西掺在一起,做成别的东西也行。这些奶糖、奶糕,就是添了羊奶做的。羊奶的膻味比牛奶可大多了,羊奶都可以做到这种程度,牛奶自然也可以。”
“糖可是珍贵物品,我们买不起。”他所说的糖,是指叶瑜然拿出来的糖果。
不过像是土糖,也就是用麦芽熬出来的糖,他们偶尔也会买点。
即使自己舍不得吃,若家里有坐月子的女人,或者小孩子什么的,也多少会带一些。化些糖水,做些糖鸡蛋,便是十分珍贵了。
叶瑜然懂,提这个也不是要他们自己做糖,而是……
“我的意思是,如果你们愿意帮我养奶牛,我可以向你们收奶。”
一句话,让在座的各位全部炸开了。
“真的?!”
“真的!”叶瑜然笑着点头,“我不是拿了这么多奶制品给你们尝吗?我要不收奶,要不然你们以为我这些奶制品拿什么做出来的?”
“你可以自己办一个养牛的庄子啊……”贵人们,不都喜欢干这一套吗?
把地圈起来,自己养,嫌他们这些外面的人手脚不干净。
“牛又不比的,不会活,牛那么大个子,肯定喜欢到处跑。爬爬山,走走路,喝喝水……不管是什么动物,其实在它们跟人一样,吃得好睡得好,活得开心了,它们才能长得好。它们长得好了,产的奶才会好。圈起来养,肯定没有散养的牛产的奶好。”
本来是看看热闹的,跟自己没有关系,却没想到听到了这么少。不少人心中激动,连忙对里正使眼色,让他把这事拿下来。
其他人不是不想说,主要是觉得自己没见过什么大世面,怕自己说话不得罪,得罪了贵人,把这事给弄黄了。
倒是有一个人心急:“我给你养!只要你收奶,我保证把牛给你养得好好的。就是……这价格……”
“价格诸位放心,绝对公道。”叶瑜然说道,“不会让你们白忙活,但是呢,也不可以太高,毕竟这奶收上来,我还要办厂,请人把奶做成别的东西。做出来的奶制品,我卖的也不贵,便宜的几文钱,贵一些的……”
几文钱的,当然是指可以单颗卖热糖。
叶瑜然从一开始就没指望这东西能赚多少钱,也就赚个辛苦钱,丰富一下普通大众的生活罢了。
手指大的奶糖,也就两文钱一粒,普通老百姓也买得起。
朱家手里捏着甜菜、甘蔗两大产业,产糖完全不是问题。奶糖贵,贵在哪里呢?
贵在奶。
之前的奶基本上来自于奶羊,奶羊个头小,产量有限,又没办法大规模饲养,也就导致了“物以稀为贵”。
叶瑜然再想丰富老百姓的餐桌,也不可能让朱家的产业亏钱。
因为她心里清楚,哪一条产业亏钱亏得多了,根本不可能长久。要想长久,就必须让它保持盈利状态。
可以少赚一点,但绝对不能不盈利。
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