手机浏览器扫描二维码访问
“说得也是。”贺媛说着,也是一笑,眼见着度兮兮已经拿起半截冬瓜,便也自己走远了些,用自己瞧上的食材开始练习厨艺。
细细算来,他们来到蓝星大学的每一天,竟都是在练习厨艺中度过的。当初这个切得不行,那个加得不够的他们,马上也要做几十个学生的教授了……
每个人都在做着自己想做的菜,可当张掖将一盘色香味都堪称完美的酸辣土豆丝放在桌上时,却发现桌上已然有了另一盘菜肴用青葱捆起的一大块肉,细刀将它的表面切出四个细痕,瞧着外焦里嫩,格外惹人垂涎。
“兮兮,这是你做的东坡肉吧?”张掖侧头,知道贺媛三人都是没有学做过东坡肉的,是以目标直指,唯有度兮兮。
“是。”度兮兮在张掖看过来时正巧盖上锅盖,锅里似乎还在炖煮着什么,空气中已然弥漫着淡淡的酒香和肉香,“却也不是。”
这话一出,原本并没有上心的贺媛三人也瞧过来了,显然不懂度兮兮这两句话之间的关联为何,但等四个人细细地凑近那盘桌上的“东坡肉”看了许久,还是贺媛最先明白过来。
“我在上大学时选修过生理医学,瞧着这上头的纹路,不像是肉的纹路,反倒像……”贺媛说着迟疑了下,用眼神请示度兮兮,等度兮兮点头应允了,她便用筷子小心地戳了一下“肉块”的侧面,努力不破坏“肉块”的完整性。
竹木筷其实并不锐利,因为是要入口的器物,送来之前都是统一打磨过的,确保不会有丝毫的刺利,可这“肉块”接触到竹木筷的时候,却十分明显地破了个小口。
“果然,是冬瓜。”贺媛的面上显出几分松快,“冬瓜在一定的炖煮程度内并不会很软嫩,但我看过兮兮的直播,知道东坡肉是需要炖煮好一会儿的,而冬瓜在这种程度下的炖煮,便会变得如肉块一样,软嫩入色。”
“不错!你们面前的这盘东坡肉,便是用冬瓜、豆腐、香菇一起做出来的素东坡肉。”说着,度兮兮打开已经闷了许久的锅盖,用锅铲轻巧地一铲,内里真正的东坡肉便被盛到了同样素白的瓷盘中。
东坡肉和素东坡肉放在一起,如果不是素东坡肉的侧面有筷子戳过的痕迹,只怕几人认上许久,也不一定能认出那盘才是肉做的。
度兮兮做这两盘“东坡肉”的时候用料并不吝啬,哪怕每个盘中都只有一块四分的“东坡肉”,可度兮兮自己是不打算吃的,另外四人一人分着两块,想吃下去也得分好几口。
制作东坡肉,需要把半肥半瘦的猪肉切成方正形,在老抽、料酒、绍酒、白糖、葱蒜的配佐下炖煮出来,因为提前会在薄油之中煎炸过,成品薄皮嫩肉,色泽红亮,又因炖煮而味醇汁浓。
正可谓“酥烂而形不碎,香糯而不腻口”。
素东坡肉是用不上猪肉的,只需要把青皮冬瓜切成所需的大小,削皮之后在底部加上用香菇和豆腐碎混合成的“瘦肉”,又在油中把削了皮的那面煎出肉皮的状态,之后如炖煮东坡肉一般炖煮素东坡肉,这道菜便算是完成了。
正所谓劳动人民是伟大的,这道素东坡肉或许就是为了满足吃不起肉,或者不吃肉的劳动人民,而专门创新出来的。
度兮兮当初在蓝星时融会贯通了不少菜系,也学了不少创新菜品,这种不仅形似,而且连滋味都奇似“正品”的创新菜品,度兮兮还是很感兴趣的。
因为是专门做给贺媛他们吃的,所以度兮兮这会儿就坐在一旁,等他们都吃下去了,这才亮着眼,有些期待地问道:“好吃吗?感觉怎么样?”
贺媛是第一个发现素东坡肉的原材料的,这会儿她吃得最快,自然也最先开口说话:“东坡肉肥而不腻,软烂又不失焦脆,还有淡淡的酒香萦绕在唇齿间,堪称完美!素东坡肉虽然不是真的肉菜,但冬瓜的口感和香菇豆腐混合在一起的紧实弹牙,丝毫不比东坡肉逊色!”
比起贺媛的“文采斐然”,另外三个男人就要直白多了,他们几乎是十分不舍地把口中的美味咽下去,然后激动地给了度兮兮反馈:“真的好吃!”“素东坡肉真是绝了,吃着跟肉一样!”“好想再来一块!一大块!”
做出来的美食得到赞美,度兮兮开心得不得了,一双好看的桃花眸笑弯了起来,弧度比平时大上不少,配合着眼角天生的淡粉色,恰似两朵桃花点落在她的面上,顿时让贺媛四人怔了神。
度兮兮的美其实是很有攻击性的,但度兮兮平时太温和了,时常带笑的面上几近柔和,便把那份攻击性给削弱了,让人虽然惊叹于她的美貌,却不会有更大的感受。
可这会儿,不知是美食的滋味还在心头缠绕,还是那双桃花瓣似的眼眸太迷人,贺媛四人竟然对度兮兮有了惊艳的感觉。度兮兮却没有注意到他们的不对劲,只当他们还沉浸在两道“东坡肉”的美味之中。
她只是撑着下巴沉吟了一下,想到明后两天将会迎来的那批学生,便建议道:“明天和后天,将会是第二批学生接受考察,不如咱们就做东坡肉和素东坡肉给他们品尝,如果他们的感悟合我们心意,便算是通过考察。”
蔺尤安排的学生共有四批,除了第一批的学生人数上百,之后的三批学生,总数加起来也不过两百人,是以半个月不到的功夫,稍稍用一些简单的考察方法,还是能考察得过来的。
贺媛四人被度兮兮这话引回了神,他们仔细思索了一下,觉得这个方法不错,便由美食系的正经系主任闻人愈拍案做决定:“好,一会儿兮兮把两道东坡肉的做法教给我们,明儿就以此当做考察的方式!”
于是乎,下一批学生的命运,便将会取决于这两道菜肴。如果传出去,或许会有人觉得太草率,可美食系就是教授美食的地方,考察方式是美食,也理所应当得很。
等到第二日,度兮兮早早地换了身得体的休闲装,既不会影响自己做菜,也不会太过随便,让那些今日会到来的学生感到被轻视。
度兮兮站在衣帽间的落地镜前左右转了转,视线落在自己这身衣服的衣领处,瞧见上头有隐晦的皇室金纹,就忍不住笑了笑,抬步朝外头走去。
度兮兮现在穿的衣服,都是皇宫里的专人定制出来的,不仅十分舒适贴身,细节上也都在体现着度兮兮的尊贵身份。
因为起得早,度兮兮来到蓝星大学的时候也还算早,那些要接受考察的学生还没有过来,度兮兮就和贺媛他们闲聊了会儿主要在闲聊两道“东坡肉”的事情。
因为每个人的感受都是不尽相同的,是以度兮兮他们也没打算把一会儿的考察答案卡得很死,只要大致符合,或者整体上没有问题,今日的考察就算他们通过了。
虽说考察时间规定了是两日,但度兮兮他们只要确定了通过的学生,两天时间也不过是说说而已。
就比如上一次考核,度兮兮他们直接一个照面就确定下来了,之后的十多天完全是“提前”上课呢。
见时间差不多了,几个人一齐起身,朝着大门口走去,远远地就瞧见一辆熟悉的悬浮客车正稳稳停下,度兮兮他们倒也不着急,维持着刚才的速度,慢慢地朝前走着。
也不知度兮兮他们是有意还是无意,总归等他们走到大门口的时候,那些学生已经等了好一会儿了,粗粗瞧去,也能瞧出几分不耐烦。
不过他们不耐烦归不耐烦,到底只是在面上多了几分不悦的神色,嘴上一句抱怨都无,态度倒是比第一批学生好多了,度兮兮他们就也能接受他们摆在面上的埋怨。
重生后成了席先生的小祖宗 盛世谋臣 探险:我,为生民立命! 从歌手中走出国风 消失的凶手 从全职法师开始的表白之旅 抗战:老李,孔二愣子杀疯了! 在柯南里喝了杯雪莉酒 快穿:宿主她甜度爆表 网游降临:开局万倍奖励! 诡异神灵见闻录 爹地,我帮你追娘亲 国运绑定奥运:一人即是代表团 江山为聘:大魔王的无敌小狂妃 谢邀!人在海贼,刚成大将 宫缱绻 我的非人老板 漫威小天才 戏精太子妃作妖日常 系统之美女天后
通幽大圣简介emspemsp关于通幽大圣诡秘江湖,妖异频出,朝堂腐朽,武林世家,群雄并起。这是一个没有神佛的世界武道术法玄修神通顾诚于幽暗中降临,踏平这纷乱世间。既然这世界没有神佛,那我,便是神佛!美人画皮难...
一代将星,意外重生到疯癫废婿身上。昔日的战神,从此成为只会洗衣做饭的家庭煮夫。但生而为王,注定要踏破山巅,拳碎苍穹!欺我辱我叛我者,战神回归之日,你们的鲜血必当染红整片华夏的天空!如果您喜欢狂婿战神,别忘记分享给朋友...
穿成霸总家保姆,蓝玥表示,这伺候人的工作她干不了一点!月薪两万?还钱多事少?这金饭碗她可要好好抱紧!顺便绑定系统,救赎反派,还能获得十亿奖金!白天在霸总身边搞钱,晚上去反派梦中撩情。直到有一天,反派出现在她的保姆间,双手掐上她的腰。竟然背着我跟别的男人同居,是我脸不帅了?还是腹肌不好摸了?霸总家中我的七...
帝国总裁小娇妻简介emspemsp关于帝国总裁小娇妻薄少,不好了,您那个巨丑的前妻偷偷回来了。又想纠缠我,来人,抓她去申请世界吉尼斯最丑记录。不是的,薄少,她突然变漂亮了。有多漂亮?追她的人可以绕地球一圈。我亲自去...
Boss快穿男神,我罩了简介emspemsp关于Boss快穿男神,我罩了恋爱前学霸高冷我求你帮忙了?男星不屑离我远点!皇弟憎恶你挡了我的路!恋爱后学霸拦腰服软求罩!男星深夜敲门冷,求暖!皇弟抱腿卖萌皇兄,别走!...
穆苍穿越到灵气即将复苏的平行时空现代都市,激活无限属性系统。自此,体魄与神魂强度每日翻倍增涨。第一天,体能逼近人类极限。第十天,随手扇飞疾驰而来的重型突击坦克。第二十天,拳力堪比战斧式巡航导弹轰炸。第四十天,脚掌一踏地动山摇城市崩塌。第六十...