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第72章 回到老家72（第1页）

我转头看向林晓诗，她的脸颊微微泛红，嘴角还挂着未干的油渍，那双明亮的眼睛此刻却显得有些迷离。我忍不住打趣道：“晓诗，你看你，吃得像头小猪一样，肚子都圆滚滚的了。”她听后，先是愣了一下，随即露出了一个狡黠的笑容，反驳道：“那你呢？我看你也吃得不少啊，简直就像一头大肥猪！”

我们两人就这样互相调侃着，虽然步履艰难，但心中却充满了欢乐。我们搀扶着彼此，一步步向酒店的方向走去。街灯下，我们的影子被拉得很长，仿佛也在享受着这份难得的惬意时光。

“你知道吗？我从未想过会有这么一天，和你一起吃到撑得走不动路。”我笑着对林晓诗说。她听后，也笑了起来：“是啊，我也没想到。但这种感觉真的很不错，仿佛所有的烦恼都随着美食一起消失了。”

我们就这样聊着、笑着，不知不觉间已经走到了酒店门口。我轻轻推开门，一股温暖的空气扑面而来，仿佛也在欢迎我们这对“吃货”归来。

蜀州市，这座坐落在华夏西南腹地的城市，近些年来的发展犹如春笋般迅猛。虽然地理位置较为偏远，但凭借其得天独厚的自然资源和不断创新的发展策略，它已逐渐崭露头角，接近了五年前东海市的发展水平。这样的成就，对于蜀州市来说，无疑是一个令人瞩目的奇迹。

蜀州市的蜕变并非一蹴而就。它经历了从传统产业向现代产业的转型，从封闭走向开放的过程。在这个过程中，官方的大力扶持和市民的辛勤努力功不可没。如今的蜀州市，高楼大厦林立，交通网络四通八达，人们的生活水平也得到了显着提高。

回到酒店，一天的奔波让林晓诗显得有些疲惫。她坐在床边，轻轻揉了揉太阳穴，脸上露出了一丝倦意。我则躺在床上，望着天花板，思绪万千。我的老家距离蜀州市虽然只有两百多公里的路程，但每次回家都让我感到既期待又忐忑。

我的老家是一个位于山区的小山村，那里山清水秀，民风淳朴。虽然交通不便，但那里有我深爱的父母和亲人。每次回家，我都能感受到一种难以言表的亲切和温暖。而这次回家，我更是带着一份特殊的使命——我要带着林晓诗一起回去。

还有一件事，就是去祭拜小兰，提起小兰我的心里还是有痛楚的，毕竟小兰的死跟我有直接的关系，我都有点不知道该怎么去面对小兰的父母，不过到了现在也只能够走一步算一步了。

小兰的老家位于西南省的另外一个地市，距离蜀州市也有两百多公里的路程。我们计划先回我的老家见见父母，然后再一起前往小兰的老家。

第二天早上八点，我们准时起床，然后洗漱一番后，准备下楼先吃个早餐，然后再去高铁站，毕竟这里离高铁站很近，走路也就几分钟。

到了楼下以后，我们找到一家早餐店，我看到了我最喜欢吃的豆花饭。

做豆花饭，这不仅仅是一道简单的家常菜肴，更是一道承载着传统和文化的味蕾盛宴。它起源于西南省。

制作豆花饭，首先要准备好所需的食材。主要材料包括黄豆、大米、肉类（如猪肉、牛肉等）、蔬菜（如豌豆尖、豆芽等）以及调料（如酱油、盐、葱、姜、蒜、辣椒等）。黄豆要选择颗粒饱满、色泽黄亮的优质品种，大米则要选用口感软糯、香气浓郁的优质大米。肉类和蔬菜可根据个人口味和喜好进行选择。

浸泡黄豆：将选好的黄豆清洗干净，放入清水中浸泡。浸泡时间通常为6-8小时，这样可以使黄豆充分吸水膨胀，便于后续的磨浆和煮制。

磨浆：将浸泡好的黄豆捞出，放入石磨或豆浆机中进行磨浆。磨浆时要适量添加清水，边磨边加，直至将黄豆磨成细腻的豆浆。

煮豆浆：将磨好的豆浆倒入锅中，用中小火慢慢加热。在煮豆浆的过程中，要不停地搅拌，防止豆浆糊底。当豆浆煮沸后，继续煮5分钟左右，使其充分熟透。

点豆花：将煮好的豆浆倒入大盆中，稍微晾凉。然后，用勺子将石膏粉或卤水（一种点豆花的专用凝固剂）均匀地撒在豆浆表面。稍等片刻，豆浆就会逐渐凝固成块状物，这就是我们所说的豆花。

切块：待豆花完全凝固后，用刀将其切成小块。切块时要注意保持豆花的完整性和形状美观。

淘米：将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟左右。这样可以使大米充分吸水膨胀，煮出的米饭更加软糯可口。

煮饭：将浸泡好的大米倒入电饭煲或锅中，加入适量的清水。水量要根据大米的品种和电饭煲的性能进行调整。一般来说，水的量要比大米高出一个指节左右。然后，按下煮饭键或开始煮制。

焖饭：当电饭煲或锅中的米饭煮至七八成熟时，要关掉电源或炉火，让米饭在锅中焖一会儿。这样可以使米饭更加软糯、香气四溢。

准备配菜：将选好的肉类和蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状或片状。肉类要提前腌制一下，加入适量的盐、料酒、生抽等调料，拌匀后腌制10分钟左右。

炒制肉类：将腌制好的肉类放入锅中，用中小火慢慢炒制。炒制时要不停地翻动，防止肉类粘锅或炒糊。当肉类炒至七八成熟时，盛出备用。

炒制蔬菜：将切好的蔬菜放入锅中，用大火快速翻炒。炒制时要注意火候和时间控制，避免蔬菜炒得过熟或失去原有的口感和色泽。当蔬菜炒至断生时，加入适量的盐和鸡精调味即可。

盛饭：将煮好的米饭盛入碗中或盘中，用勺子轻轻压实。这样可以使米饭更加紧实、不易松散。

摆放豆花：将切好的豆花均匀地摆放在米饭上。豆花的数量可以根据个人口味和喜好进行调整。

浇头：将炒好的肉类和蔬菜浇在豆花和米饭上。浇头时要均匀、适量地浇在米饭和豆花上，使其充分融合。

调味：最后根据个人口味和喜好加入适量的酱油、辣椒油等调料进行调味。这样可以使豆花饭更加美味可口、风味独特。

一碗软嫩的豆花饭，一份肥肠牛肉蒸笼，一碗豆浆，这早餐吃起来相当的舒适。

身为从小在京都长大的林晓诗，对豆花这种地方特色麻辣美食，几乎有种痴迷的状态，她实在是太喜欢吃蜀州的美食了。

吃完了早餐，我们拉着行李箱来到了高铁站。

高铁站内人头攒动，人们拖着行李，急匆匆地赶往各自的列车。我们也提着行李，跟着人流来到了候车室。不久后，高铁缓缓驶入站台，我们踏上了回家的列车。

列车飞驰在铁轨上，窗外的风景一闪而过。我望着窗外熟悉的景色，心中涌起一股莫名的感慨。时间过得真快啊，转眼间我已经离开家乡这么多年了。但无论走到哪里，我始终觉得自己的根在这里，这里是我永远的牵挂。

一个小时后，伴随着列车的轰鸣声，它准时抵达了老家县城的站台。我和林晓诗各自提着沉重的行李，缓缓地下了车。当双脚踏上这片熟悉的土地时，一股亲切的感觉涌上心头。我们不约而同地深吸一口气，那是家乡独有的气息，比城市里的空气更为清新，仿佛能够洗去旅途的疲惫和心灵的尘埃。

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