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收到徐丽发过来的转帐凭证,李通算是了了一件大事,去一大心病,就等着找时间过去提船了;
闲睱时间,也捕了一些海鲜,不多,毕竟鱼潮的时候把他的金币给耗光了,
于是,直接就在二楼的水箱里兑了出来,看得小狗来福一愣一愣的,似乎有点怀疑狗生
货不多,就几只黑虎虾和斑节虾,几只两斤出头的膏蟹,一条海参,还有一只大响螺,李通看着个头蛮大的,就把它也捕了出来,抓在手里沉沉的,怕是有个六七斤,都快顶个小点的西瓜了;
晚饭李通打算简简单单地解决了,中午吃太饱,还没怎么消食;
在冰箱里翻出了一份之前冻进去的马鲛鱼(鲅鱼),隔着保鲜袋放到温水里化冻,
烧了锅开水,放了四个番茄进去烫了烫,然后再泡到凉水里,泡了一小会,就捞起来,剥好皮,打了几个鸡蛋,炒了个番茄炒蛋;
炒好番茄炒蛋,马鲛鱼也化得差不多了,李通做香煎冰鲜马鲛,不需要等鱼肉完全解冻,只要刀能切得下去就好;
把那份大约两斤重的马鲛鱼肉切成约一厘米厚的鱼块之后,李通倒了些海盐,洒了点料酒,用手把它们抓匀,放在那里腌着;
接着是做汤,夏天海边的晚,喝一碗鲜浓的热汤,那真是享受;
李通对刚刚捕到没多久的那条大约两斤重的海参下手了,手脚麻利地把它清理了,然后取了点香菇和一根鸡腿菇清洗干净,切好,
开火,下油,把香菇和鸡腿菇炒至断生,加水,直接放入海参慢慢熬煮,
然后就是煎马鲛鱼了,鱼块有点大一次煎不下,李通分了三次煎,最后每一块都煎得两面金黄,就连进来帮忙端菜的王阿姨也连连称香:
院子里凉风席席,两侄姨在那里喝着汤,吃着菜,一幅其乐融融的样子,
李通一边吃,一边和王阿姨交待自己这段时间她自己在家时要做的工作,
首要的工作就是喂狗,来福可是好运狗,旺财!可不能让它饿着了;
然后就是检查水箱里每个格子的供氧是否正常,再换换海水,有空的话就打扫一下院子里的卫生,
王阿姨表示自己已经一一记下了,甚至还复述了一遍,得到了李通的确认之后,她这才小心翼翼地问到店里的生意该怎么办?
生意?餐厅的大厨都不在家,还能做什么生意?那边还不知道要去几天呢,分身乏术啊!
李通本来想直接叫她关门了事,却又想着,关了餐厅,怕是辛苦了大半辈子的父母到家呆不住又想出去,更有可能舍不得回来了!
所以餐厅必须开,不加工海鲜,但是可以卖海鲜!
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