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「阿姐莫哭,之安日后会小心的。」听着沈之禾的啜泣声,沈之安心中一阵惊慌,自打阿姐带着自己从沈家那头离开后便再未哭过,笨拙地抬起手,学着她先前安抚自己的模样,轻轻拍着沈之禾的后背。
大约过了一炷香,沈之禾才缓过神来,而在外头等着的王二娘万分焦急,原想着今日风雪交加,铺子内的食客自然不会太多,可谁料到,也不知是谁传出味仙居今日上门的食客,皆送一碗甜酒酿。
这不前厅坐满了食客,好在小娘子有先见之明,先前做甜酒的时候,多做了不少,酒酿倒是不缺,只是食客点的那些吃食自己勉强能炒一份外婆菜炒鸡蛋,其馀的还得小娘子自己来。
她站在门前,焦灼地来回走动,片刻之后,连在前厅的扈娘子也匆匆赶来,瞧着王二娘还在门前,当即冲着她道:「你快些去将鸡蛋炒好,我来唤小娘子。」
闻言,王二娘点了点头飞快回到灶房,瞧着昨日用木架订好的架子上挂满了传菜的木牌,当即眼前一黑,这才第二日生意便这般好,往后岂不是要忙得脚不沾地,来不及多想,她将先前准备好的鸡蛋敲破倒入碗中,打匀后倒入锅中。
与此同时,站在门外的扈娘子,快步走到门前,正要敲门,木门从里头打开,沈之禾从里头走出,瞧见扈娘子一愣神,探头朝前厅望去,「前厅没有食客了么?娘子为何来了此处?」
「恰恰相反,也不知是谁传出今日来味仙居用膳的食客,小娘子会每人送上一份甜酒酿,如今前头坐满了人,若不是店内没有空位,还有人想往里头挤呢,还有些脸皮厚的,也不点吃的,就单单想领上一份甜酒酿。」扈娘子拉着沈之禾便朝灶房去,忽而想起蹲在门前的那几个婆子,轻啐一口。
那几个婆子真不要脸,别以为她不知道,先前便是她们几个在编排沈小娘子,仗着姿容不错,不知勾引了多少男人,如今见着小娘子食肆开业有便宜占了,竟还好意思腆着脸上门,她若是那几个长舌妇,出门都得遮着脸。
「这是怎么?」大约是扈娘子神情过于丰富,沈之禾疑惑地瞧了她一眼,心道这这边陲小镇,有爱占便宜的人实属正常,哪怕州城这种人也不占少数,若不想白给他们赶走便是,何苦与他们置气。
「无事,小娘子快些上菜,我去前头瞧瞧。」本想骂上那几人两句,但想着小娘子今日似乎情绪不佳,到口边的话音一转,扭头便朝前厅去了。
瞧着她走远的背影,沈之禾摇了摇头,低头叮嘱跟在自己身边的沈之安走路小心些,莫跑跳,这才快步走到灶房。
此刻炒菜炒得生无可恋的王二娘瞧见沈之禾推门而入的那瞬间,仿佛瞧见了天神下凡,「小娘子您可算来了,快瞧瞧那架子上,不少食客都点了面条,我实在是掌控不好面条的火候。」
扫了眼挂满木牌的木架,沈之禾心中一惊,屋外风雪未停,自己还想着今日不会有食客上门,看来她还是小瞧了吃货的力量,好在木牌上大多数都点了份腌笃鲜,那吃食自己早便做好,如今就温在炉子上。
外婆菜炒鸡蛋正是如今王二娘的拿手菜,凉拌莴笋那便更简单了,将洗干净的莴笋去皮,切成粗细均匀的细长条,放在笊篱中,往滚水中过一遍便可捞起,放在一旁沥干水分的时候,调个凉拌的料汁。
翠绿的莴笋丝浇上一勺香油,撒上几颗切得个头极小的辣椒,倒上两勺酱油,沈之禾正要搅拌均匀,目光落在一侧的糖罐上,想了片刻舀了一勺白糖洒在莴笋丝上,搅拌均匀,清爽解腻的凉拌莴笋丝好了,她取过先前从磁窑淘来的小碟子,均匀地将莴笋丝分好。
摇了摇木架旁垂下的绳子,片刻门外便想起了清脆的铜铃声,不多时门口传来急促的脚步声,紧接着扈娘子便推门而入,本想着一次就将那些食客的吃食端走。
「分两趟吧,莫将这些吃食摔了。」沈之禾抬手拦住扈娘子冒失的行为,瞧着几人忙得脚不沾地的模样,心中暗道还得再找个帮手,眼下自己每日还得往周家的糕点铺子送糕点,日后那分店再开起来,自己便更忙了。
得寻个时间,让周尧将那吴娘子送来,自己将做糕点的法子教她,再让她去教手下的人,这样自己便不用再两头跑了,眼下还是自己的食肆重要些。
等到扈娘子将吃食送到前厅,腌肉的香味顺着风飘到屋中食客的鼻尖,他们不由自主嗅着空中
的香味,先前瞧着那男子吃时,便有些馋了,却在瞧见那一碗腌笃鲜竟要三十文。
囊中羞涩的食客顿时望而却步,如今这香气萦绕在鼻尖,仿若一位美人的小手不住地撩拨着自己,未点的那几人不停地吞咽着口水,伸着脖子望着扈娘子托盘上的吃食,心中暗道,这里头究竟放了什么竟这般香,虽说方才吃了碗甜酒酿,如今嗅着这香味又是腹中空空。
「沈小娘子手艺着实不错,这腊肉吸满了汤汁,香得很,这肥肉吃起来丝毫不油腻,反而嚼劲十足,以往家中的腊肉都是上锅蒸,今日这种做法倒还是头一次见,不错不错。」一位发须花白的老翁,夹起一块腊肉送入口中,细细品尝一番后,抚着自己的胡须,不住地赞叹。
估摸着此人在红叶镇有些名声,先前未点的人听着此言心中皆是懊悔,暗道一声不过就是三十文么,挤一挤总还是有的,忽然一位年岁不大的少年郎眼睛咕噜一转,戳了戳坐在自己身侧的男子,「郎君,我瞧着那腌笃鲜分量不少,不如我二人合买一份如何?这样我们二人只需付十五文便可。」
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