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第79章（第2页）
「是的。不过……」
我点头后，泽拉尔先生轻轻叹了口气，为了换水离开了。
……他好像有话想说……到底是什么呢？
因为中午不想生火做饭，所以经常会把早餐剩下的食物和放久了的储备食物重新组合一下。
今天的菜单是薄煎饼卷着烟熏香肠丶奶酪和生菜的三明治。
因为买了带熏制器的户外烤架，所以肉和鱼都可以随意熏制，常备食物的制作也变得顺利起来。非常适合施瓦茨大人的晚餐搭配。
「泽拉尔德先生，中午一起吃怎么样？您出去吃也没关系。」
「那么，我就恭敬不如从命，享用您的款待了。」
就这样，上午工作结束后的加斯特尔吉家的佣人开始午休。
把食物端到露台的餐桌椅上，享受短暂的放松时光。
「哇——！今天看起来也很好吃！」
亚历克斯中断了田间劳作，浑身是泥地跑过来。他毫不犹豫地伸手去拿盘子，
「喂！先去井边洗手！然后好好坐在椅子上吃饭！」
泽拉尔德先生立刻厉声呵斥道。
「真是的，这个老头真麻烦。」
亚历克斯嘟囔着撅起嘴，但还是照他说的做了。
……两人的气氛很紧张，让人不禁为他们担心。
「食物是米歇尔大人做的，茶由我来泡。」
泽拉尔德先生率先用酒精灯烧水，准备茶具。他往装有茶叶的茶壶里倒水，然后把沙漏翻过来。这个沙漏是他的私人物品，据说他有好几个不同秒数的沙漏，会根据茶叶的种类来分别使用。
「老头，你这个资深管家，不看时间就不会泡红茶吗？」
少女一边托着腮，一边大口吃着三明治，年长的男性淡淡地回答道。
「前人经过反覆尝试和错误，形成了现有的形式，并传承至今，这些知识是有意义的。要形成自己的风格，首先要掌握基本。我泡了四十年的红茶，终于领悟到。我所追求的最佳是忠实于基本。水的温度丶茶叶的量和种类以及冲泡的时间。为了做到完美，我会使用沙漏（工具）。」
沙漏流完后，他把红茶倒入放有茶滤的服务用茶壶中。倒完最后一滴（最佳滴量）后，最后分别倒入三个杯子中。
「为了让客人在最佳状态下品尝到最好的茶，这就是黄金法则。」
他优雅地将茶杯放在各自的面前。
「哼！装什么了不起。红茶不都一样……」
亚历克斯嗤之以鼻，随意地加入糖并搅拌，然后把杯子送到嘴边，动作突然停了下来。
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