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一刻钟后,沐简兮揭开砂锅盖,里面的鸡肉已经炖煮入味,隐隐约约还闻得到甘蔗的清香味;重新盖上盖子,沿着锅边淋上一圈黄酒,再焖煮上一会儿。
太后拿过来一摞刚洗干净的碗放在桌上,一个个的把他们均匀的铺开来。
这时,沐简兮端着泡好的杨梅荔枝饮过来,用勺子舀进一个个碗里面;接着她又将杨梅芋圆给舀到空碗里面,淋上一圈刚热好的牛奶,倒上一些椰汁。
很快杨梅荔枝饮和杨梅芋圆椰汁奶茶就盛好了。
紧接着,她开始陆陆续续的将剩余的菜搬到桌上,一盘杨梅鸡翅,一锅榴莲鸡煲、一盘酸甜樱桃肉,最后一锅甘蔗鸡。
刚一端出来,就听到门外传来声音。
扭头看去,就见是他们回来,太后忍不住激动的道,“你们回来的可真刚巧,刚做完饭,直接就可以来吃了。”
说着,连忙招呼起他们过来,强烈推荐他们先尝试杨梅荔枝饮和杨梅芋圆椰汁奶茶。
他们笑了笑,连忙走了过去找着凳子坐了下来,最先拿起杨梅荔枝饮喝了起来,鲜嫩多汁的杨梅在口中爆开,那香甜可口的味道立刻弥漫开来,让人欲罢不能;再吃上一口那里面的荔枝,口感犹如滑嫩的丝绸,轻盈地再舌尖上跳跃,细腻的果肉与味蕾的每一次接触都让人心醉;最后来上一口里面的汤汁,口腔里瞬间弥漫着杨梅的香味和荔枝的甜味。
喝完这一碗杨梅荔枝饮,再拿起杨梅芋圆椰汁奶茶,口感清爽甜美,杨梅芋圆则香甜浓郁,让人垂涎欲滴。
没过一会儿,他们就各自干完了面前的两碗饮品,这才开始吃起桌上的菜。
他们毫不犹豫的拿起筷子都去夹甘蔗鸡,主要是他们也好奇,鸡配上甘蔗炖煮出来究竟是什么样的风味?
一口下去,鸡肉的嫩滑和甘蔗的清甜瞬间在口腔中被环绕起来,越吃越香,就连里面的汤汁都有些微甜。
吃完后,太上皇忍不住伸筷子去夹鸡翅,酱香味十足的外皮和香醇的肉质交织在一起,鸡翅的美味彷佛在口腔中瞬间爆炸,慢慢回味下来还能回味到独属于杨梅的那种微甜微香。
而一旁的太皇太后则不假思索的夹起酸甜樱桃肉吃进嘴里,外酥里嫩,外面酸酸甜甜的,一口一个特别解馋又解腻,好吃到她一个接一个的夹着。
午膳用完后,一行人短暂的回屋休息了一下,就重新回到了院子里,他们也想看看她究竟会用甘蔗如何制作出糖出来。
院子中央支起一口大锅,一旁放着成堆成堆的甘蔗,她开始指挥起他们,“来一些人把这些甘蔗将皮削干净;再来一些人将削好皮的甘蔗清洗干净,削成一小段一小段的,至于剩下的人跟我一起榨汁和熬糖。”
“好!”
此时空间里包包早就备好了一台大型的榨汁机,只需要把切段的甘蔗倒进里面,它就会自动开始榨汁,
沐简兮直接变了出来,安置在一处平坦一点的地方。
这时,他们才开始各司其职动了起来,几乎每个人都在干活,就连太上皇和太后、太皇太后也不好意思在那里干坐着,他们也放下身段过来帮忙。
不到一刻钟的时间一大桶甘蔗段就切好了,沐简兮和顾睿泽一起将木桶抬到机器面前,一股脑的直接全部倒进去,按下启动按钮。
随着“轰隆!轰隆!”的响声响起,机器开始启动起来,然后就看到榨好的甘蔗汁从一端流入水缸内,而甘蔗渣从另一端流出进筐子内。
一刻钟后,水缸就被甘蔗汁给填满了。
她直接拿起一边的碗给他们每个人舀了一碗,连忙招呼着众人,“来,快来尝尝原生态甘蔗汁,还不用嚼,直接喝就行。”
他们立刻接过,大口大口的喝着,甘甜汁水从齿间流出来,沁人心脾,清香四溢。
“真好喝!”汝南王顾祁安闭上眼睛忍不住惊叹。
沐简兮也喝了小半碗,甘蔗汁清凉爽口,吃在嘴里有一种清凉的感觉,真乃是“夜来风雨作秋声,一半蕉叶一半藤啊!”
拿出一个支架将纱布锅在上面给支好,用来给甘蔗汁过滤;只见她舀起一大勺甘蔗汁倒进纱布中,甘蔗汁随着纱布细小的孔洞流入到锅中,把那些大的甘蔗渣留在纱布中;待到锅中装满了满满一大锅时,用大火一直煮着,时不时的用勺子搅拌一下,
随着时间慢慢的流逝,锅中的甘蔗汁也随着大火的熬煮,慢慢的变得越来越少,颜色也从深青色逐渐变为焦糖色,在变为红褐色的时候,她直接喊道,“可以了。”
下一刻,夜雨拿出几个铁盘过来,她用铲子铲起红褐色的汤汁盛进铁盘中。
没过一会儿,几个铁盘都装满了。
“这就熬好了,怎么不是白的呢?”端润王顾闵礼诧异的问她。
她直接很无语的看向他,“这是红糖,而且我不是之前都跟你说了吗?白糖比红糖的步骤要更复杂。咱们几个今天能做出这么多红糖已经是很不错了,你难道还想往更难的方向挑战?”
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闻言,端润王顾闵礼一脸囧迫。
沐简兮抬头看了看天,见时间也不早了。
“这红糖还要放置一夜冷却才行,大家今日也辛苦了,先去休息一会儿。至于那些甘蔗渣,等会儿我用来熏烤鸡,做一道甘蔗烤鸡给你们尝尝。”她看了看他们,给了他们一点鼓励的话语。
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