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刘萌萌是个高情商美女,不愉快的话题被她一笔带过,粉丝会的气氛随着抽奖环节的到来,欢笑声一浪高过一浪。
粉丝见面会开了三个小时,晚上十点,铁粉们尽兴而归。
餐厅打烊,刘萌萌召集所有人开会,了解餐厅的经营情况,细问后才知道,大部分人对齐店长的管理都有怨言。
在吴皓的提醒下,刘萌萌连夜查看了餐厅的账本,发现餐厅正在持续亏损。
刘萌萌心事重重的出了餐厅,回到车上,拨通了表哥萧子明的电话。
“喂”
“哥,在哪里happy?”
“在尚豪,过来喝两杯!?”
“你先出一下包间,想跟你说个事!”
“好,等一下出什么事了,萌萌?”
“哥,你介绍的那个齐店长不靠谱啊!”
“老齐不靠谱?怎么可能,我在鹏程开的第一家西尔顿牛扒餐厅,就是他帮忙搞定的,还帮我带出一百多个分店店长,你敢说他不靠谱!要不是你面子大,我才不会把人借给你用,哼!”
“餐厅亏得很厉害,底下的员工都说他管理有问题!我想换一个店长。”
“本来就是你有问题,一开始我就提醒你,做餐饮后厨是根本,要多花点钱,配一个好的团队,才能赚钱。你就是不听,非得把钱全砸在装修上,随便找一批后厨,就敢直接开门营业,连试业都不搞,你这么糊弄客人,能不出事吗?现在你还不反思自己,反而要把责任推给老齐哼!今晚我就把老齐撤回来,你的破事自己搞定。”
“哥!是我错了,别生气,明晚碧天海鲜,妹妹当面赔罪!”
“不去!”
“好哥哥,求你了,帮帮我吧!呜呜呜”
“”
挂了电话,萧子明的脸上闪过一丝冷笑,他点燃了一根香烟,猛抽了几口,沉思了片刻,转身进了包间。
萧子明是个富二代,萧家的独子,一个典型的贵公子。他背靠萧氏集团,进军鹏城的餐饮业,创建了西尔顿牛扒连锁,在鹏城及周边城市,已经开了100多家分店,年纪轻轻,就已身家过亿。
回到包间,萧子明把老齐从公主的怀里拉了出来,坐到一个角落里。
“老齐,刘心怡那些配方数据搞得怎么样?”
“明少,搞不定啊!刘萌萌一直在做促销,餐厅的客流量很大,后厨是一群菜鸡,每天都乱七八糟的。刘心怡是个小女人,做事没方向,也不懂得用人,什么事都亲力亲为,根本没有标准化的想法。我一直逼着后厨规范操作流程,可这帮人素质太低,带不动!”
老齐话里的意思,萧子明是明白的。
所谓的配方数据,其实包括了主料调料的配比、制作的工艺流程、设备的参数等等,是一整套标准化的生产方案,只要缺失一个细节,就会导致成品在味道上出现偏差。
刘心怡制作的西点产品味道独特,深受顾客青睐,萧子明想盗取配方,用来更新西尔顿的菜单。
现在的西餐厅,菜品所用的配方,大多是设备提供方赠送的标准版本,没有特色。
如今,大众的口味越来越刁钻,一个连锁品牌,没有自己的独门秘方,很难维持市场热度。
萧子明喜欢赚快钱,花钱、花时间去自己研发,是不可能的。
一次偶然的机会,他在刘萌萌家中,吃了一块刘心怡做的水果披萨,立即被那种独特的风味惊艳到了。
后来陆陆续续,又尝了刘心怡做的十几种西式糕点,每一种都能让他耳目一新,萧子明渐渐起了贼心。
一开始他只是想要得到刘欣怡的配方,但是接触多了之后,他发现刘心怡的美食天赋远超常人,每隔一段时间,总能做出一两款令人难忘的美食,如此心灵手巧的女子,在这个物欲横流的时代,是非常难得的。
而且刘心怡长相甜美,气质优雅,身材高挑、丰韵,气色红润、精气神很足,只需略施粉黛,就已美艳动人!
更难得的是她为人谦和,性格温柔、包容,待人很有亲和力。一看就知道,以后绝对是个旺夫旺子的贤妻良母。
萧子明越看越喜欢,心一动,对她展开疯狂的追求。
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