笔趣馆

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第22章（第3页）

看着伙计给客人们上茶后，李师傅拿起记录菜单的小本子和笔，问起夏明生：“想吃点什么？”

“时间都这么晚了。你看看有什么可以吃得饱，并且快一些可以上菜的。不用搞复杂了。来的都是些孩子，给孩子能吃的要紧。”夏明生交代。

李师傅听他这样说，笔头在纸上迟疑了会儿，眉头蹙一蹙，道：“要不，我那厨房后台里刚好做了八宝饭，我重新给你们热了，怎样？”

听说要吃八宝饭，余婷婷对着几个同学讲课：“八宝饭我知道，过节的时候我妈经常煮一大锅，我和我爸都吃不完给猫吃了。”

龚夏雅和龚夏武、夏实秋用吃惊的目光瞅着这位余同学：你确信你说的是八宝饭吗？

“据说现在出成那种罐头了，像竹筒一样。”余婷婷继续说到自己对美食的认知。

“你那不是八宝饭，是八宝粥！”不爱说话的龚夏武都憋不住了，哪有人把八宝粥认成八宝饭的。粥和饭都差一大截。

啊！余婷婷拍下桌子：没错，那是粥不是饭。妈妈没有给她做过八宝饭，什么是八宝饭。

八宝饭和八宝粥之所以会搞混，是因为都是属于腊八节吃的东西。显然，八宝粥比八宝饭容易做一些，因此，更多的家庭选择做了八宝粥而不是八宝饭。

今不是腊八节，但是在李师傅的李记饭馆里，李师傅今天恰巧不知道为何做了八宝饭，他们可以一饱口福了。

为此李师傅向夏明生解释：“你们医院大学里的王教授，说是忽然想吃八宝饭，所以给他做了一些。”

那位王教授也是这附近医院所属医学院里的教职工，因此熟悉李记饭馆。好像是近来胃口不好，又心思想吃八宝饭，于是请李师傅专门给做了八宝饭。

作为教授，当然知道自己家做的八宝饭和请名厨做的八宝饭是两回事，自己做的肯定没有后者好吃。普通人对于烹调美食的火候、用料等手法技术，远远不及名厨。

八宝饭并没有规定一定只能在腊八节吃，有钱的人，什么时候想吃都可以。细说起来，这八宝饭是属于京菜系里的一道甜点。家里富裕的，好比红楼里，宴席终末来一道甜点，可叫八宝饭，一小碗儿吃着，好比人家西方人饭后吃块巧克力点心一样，回味无穷。

“麻烦你了，李师傅。”夏明生点着头，表示听李师傅安排可以。

李师傅给他们张罗着说：“我弄一大盆过来。每个孩子一碗，应该能饱。放心，我这饭不会甜。王教授不爱吃甜的。到时候再给他们上一碗解腻的茶。”

说完，李师傅走去厨房亲自给他们弄饭过来。因为本身饭已做好，只需要重新蒸热，没过多久，伙计端着大盆子过来了，里头装满了糯米八宝饭。

几个孩子把小鼻头靠过去，只觉得闻着香气扑他们的小鼻子间。

“觉得怎么样，夏医生，可好？”李师傅笑着问夏明生。

“你要问我，不如问问他们。他们是龚老师傅的孙子孙女。”夏明生道。

“龚老师傅，莫非是那位德高望重的老前辈——”李师傅显然是听过龚老爷子的大名，吃一惊道。

“是。”夏明生点了头。

李师傅从他眼里意会到了什么，转头看向两位龚家的小朋友：“你们觉得这个八宝饭的味道还可以吗？”

龚夏武向来只知道负责狼吞虎咽，听到人家问，小手一指自己身旁的妹妹：这问题问他妹妹对了。

被自己二哥指着的龚夏雅，拿起勺子没来得及吃上一口，被李师傅给看着了，只好说道：“谢谢叔叔。”

“谢我什么？”李师傅哭笑道，“这饭不是我请你们吃的。我就怕不知道合不合你们口味。”

做厨师的，最怕做的饭菜不合食客胃口。这点，身为厨师的女儿龚夏雅很能理解李师傅的心情，点着头说：“叔叔等一下，我先吃一口尝尝。”准备好好给李师傅品食。

于是李师傅瞧着她张嘴吃一口。就她这一口，李师傅的眼珠子缩圆了起来。转头一丝紧张对夏明生说：“真是龚老师傅的孙女呢。”

顶级名厨的孙女，怎么看出来？看她做饭？不需要。

一般而言，名厨同时相当于美食家。因为给人做饭的，如果连对美食的品味和理解度都没有，怎么可能做好饭菜。所以只要看名厨孙女怎么吃一口美食，都可以知道这人是不是真的名厨后代。

李师傅转回头再仔细看龚夏雅吃那一口。

四周的人一块默不作声。龚夏武嘴里含着的八宝饭没有急着嚼了，先看看旁边的妹妹怎么吃。余婷婷呼哧，呼哧，换着气儿，摸着心口说：“每次看雅雅吃东西，心跳跳。”

为什么心跳跳，因为都知道龚夏雅说好吃肯定是好吃，说不好吃肯定是不好吃。跟着龚夏雅吃就对了。

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