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二人看向了那里,就看到里面有十几种凉拌菜,和做好的七八种卤味。
萧辰就看到上面写着素菜五元一盘,荤菜十五一盘。
这里都是小拼盘,至少两样一拼,不单独出售。
在看现里面的柜台,这才感觉到,这里还真是酒馆,这里的酒可是不少,只不过都是经常见的普通酒。
来这里喝酒的人,都是普通人居多,如果真的叫来几瓶人头马,估计也没有人能消费的起。
叶芷馨看着这些菜,不由的说道:“以后,我们就来这里吃饭了,不管怎么说,这里的价格都太亲民了。”
服务员立即说道:“是啊,我们这里都是自己房子,没有房租,而且厨师就是我老公,我当服务员,要是忙不过来,我的老婆婆还过来帮忙。”
萧辰立即笑着说道:“你这里应该叫做私房菜馆,好像是更加的合适。”
服务员兼老板娘立即说道:“哪里,哪里?如果真的叫私房菜,就没有人来了,凡是能叫私房菜的,必须有一位名厨,一天只做一桌子菜,人家靠的是手艺。”
萧辰不解的问道:“你们靠的不是手艺吗?”
服务员连忙摇头说道:“那性质可不一样啊?”
“怎么个不一样法?”萧辰问道。
“比如说同样做一盘宋嫂鱼羹。在我们这里只要五十元就可以。但是在私房菜馆却要你一百元。”
“这个价格也算公道,毕竟人家是名厨,多卖一倍也不算高。”
“岂止是一倍压,有的最少五六倍起。”
萧辰一听惊讶的说道:“什么菜呀?能卖的这么贵。”
“土豆丝。”
“啥?”
萧辰和叶芷馨几乎是同时叫出声来。他们不敢想象,一盘土豆丝怎么可以卖出这么贵。
“东城那边有个叫王一刀的大厨师。他的刀功那是一流的,切出来的土豆丝比头发丝也差不了多少,这样一盘子土子丝,人家就卖八十八元。在我们这里却只要十二元。”
听到这里,萧辰连忙点头说道:“这确实是以刀功见长。为了尝鲜,花这么多钱也值了。”
“所以啊,我们这里才不敢叫做私房菜馆,我们这里就是为普通大众服务的,我们厨师的水平也没有人家那么高。”
听到这里,萧辰也不由得感慨,这还真是一家大众餐馆。
只不过现在门市房的价格太高,想要把成本降下来还真不容易,也只有开在这样僻静的地方,成本低的小餐饮,才能给百姓带来实惠。
就在二人要点菜的时候,宇少从外面走了进来。
宇少看到二人之后,哈哈哈的笑着说道。
“没有想到两位来的比我还早,我这也算是姗姗来迟。”
萧辰连忙说道:“宇少说的哪里话来。你可是公司的副总,你日理万机,太忙了。哪像我这样一个游手好闲的人,终日无所事事,整日里闲的都蛋疼。”
雨少立即说道:“萧先生,你这是太客气了。要说起来,你可比我忙多了,只不过你这个人太过低调,不喜欢张扬而已。”
而萧辰又看到程霆伟从外面走了进来。他不由得感觉到有些惊讶,这个家伙的牙不是被自己打掉了吗?
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