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女眷们相互扶着走到大街上,面向新铺子抬头养着被红绸遮挡的牌匾。
牛大奎敲锣一刻钟,街上不少听到声响的人都来看热闹,纷纷猜测卖什么?
「旦逢良辰,蒙诸位捧场,我莫某和兄弟牛大奎的食肆开业了,光招牌菜就有二十种,荤素皆宜,开业前三日,全场八折,明码标价,童叟无欺,静候诸位光临。」
莫大山大嗓门一喊,随即用力将遮挡招牌的红绸扯下来,露出「八方食肆」四个大字,看客们见状附和起哄。
鞭炮噼里啪啦响起来,将开业的热闹状态推向巅峰。
看客中不少好吃者,食肆门口贴着菜目及报价,瞧着也不贵,前三天还八折,怎么算都不亏。
是以等食肆正式迎客人,他们便毫不犹豫冲进去了。
反正好吃下次再来,不好吃下次不来就是了。
有冲动消费的,但更多的人还在暗暗观望。
莫大山也不急,食肆要的就是口碑,将这批客人招待好,菜品没问题,时间一长招牌自然而然就打出去了。
「前三日应当会很忙,辛苦阿柔坐镇收银子,让秀桃跑腿去,过了这三天,估计就没那么忙了。」
莫大山扶着方柔到柜台后面坐着,又喊秀桃招待客人,他自己也挨桌闲聊套近乎,送茶水,送小菜。
方老三和林巧珍看到客人那么多,当即歇了回豆腐铺的心思,一头扎进厨房打下手。
方明机灵,在学堂读书几年认识不少字,便自觉当起「店小二」,点菜跑堂,很快就上手了。
好不容易忙完一茬将客人送走,他们热饭都没来得及吃一口,就到了午时,新客人陆陆续续登门,再度忙碌起来,一直到申时初才暂时停歇下来。
「大山,厨房剩馀的菜估计不够用,要不要去菜市场买点?」
牛大奎在厨房一呆就是大半天,两手臂都有些发酸,还出了一身汗,又累又饿,但是一想到那么多客人能挣不少银子,那点累好像不算什么了。
莫大山招呼他先吃饭,一边回答:「没那个必要,卖完就打烊休息,明日多买点就是,钱是赚不完的,慢慢来。」
「行,正好我也能歇一歇。」
牛大奎累并快乐着,一动筷子就控制不住自己,很快就扫空半桌子菜,大米饭都添了三回,直接让方家人看呆了,他后知后觉意识到问题,不好意思地说道:「嘿嘿,从军那会儿抢吃的抢惯了,根本改不过来,大家伙别介意哈!」
「没事没事!」方老三忙打圆场,众人继续吃饭。
看到牛大奎的吃相,方柔不禁想起莫大山第一次到她家吃饭的场景,也是这般胡吃海塞,仿佛能吃下一头牛。
不过,许是他那张脸长得好,即便吃的又快又多,也讨厌不起来。
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