笔趣馆

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第116章（第2页）

「Andaaz」这个词在印度有很多含义，餐厅采用的是「个人风格」这个意思，旨在让客人随心所欲地创造自己喜欢的食物搭配方式。但楚宛晨是真不知道有什么好搭配的，怎么搭都不好吃。主体的印度奶酪（TopliPaneer）完全没有任何味道，没有奶味也没有乳香。

两个蘸酱也很迷。顶着两片无用的花朵，服务员说花朵可食用但楚宛晨完全没食欲，芒果酱根本没有芒果味道；顶着腌青柠的绿色青蒜酱倒是味道浓郁，不好吃的那种。

在一堆难吃菜品的衬托下，小小的的灯笼果汤反而非常好喝，酸甜美味。

接着的是一个由椰奶米浆夹在香蕉叶里烤制而成的薄饼，切成五小份搭配接下来的五样小食。

薄饼虽然很难吃出椰奶的香甜味，但是质地非常嫩滑，口感方面楚宛晨还是很喜欢的。

后面的鱼子酱配草莓，据主厨说这道小食的灵感来源是于孟买渔民饭前必吃水果的习惯。

这个习惯拿到高档餐厅来就改良成了草莓配鱼子酱，楚宛晨表示自己可真是个大冤种啊。

但有一说一，用来舀鱼子酱的贝壳勺还是很可爱的。

接下来的几道海鲜倒是雷点要少了不少，唯有一道花蟹是楚宛晨平生仅见的难吃。

花蟹与注入了椰奶的紫色印度凤果酱搭配在一起。印度凤果（kokum）是山竹的一种，味道偏酸。

酱汁下的蟹肉是冰凉的，让人吃着非常不愉快。

后面的蛏子肉配咖喱汁丶扇贝片丶小龙虾和炸龙头鱼在前面菜品的衬托下显得好吃了太多。

就当楚宛晨以为今天的劫难到此为止时，后面的蔬菜部分却告诉她远远没有结束。

贯穿蔬菜大汇的是起初超级美味的自制奶油。刚吃起来冰凉甜美，几乎像是雪糕。后来发现只有表面一层有蔗糖，下面都是原味乳酪，吃起来很下头。

楚宛晨这个本来就不喜欢吃奶制品的人觉得十分恶心。

后面的蔬菜搭配，一个比一个诡异。

塞满坚果和瓜子的青椒，洒满辣椒粉的金煌芒，水煮洋蓟，又咸又硬的玉米饼，还有楚宛晨最无法忍受的烤绿叶。

绿叶来自芥菜和菠菜，叶子烤过一遍比较酥脆，但是下面的酱还是难以下咽，是用芥菜丶菠菜丶羽衣甘蓝和洛神花叶做成的菜泥。

据说是印度旁遮普邦人民的家常菜，旁遮普邦人民实在是太惨了。

这一阶段终于结束后，饱经摧残的楚宛晨觉得应该没有什么能打倒她了。

但接下来的甜品却狠狠打了她的脸。

甜品头盘是香菜蔗糖雪糕，楚宛晨是吃香菜的，但她无法接受香菜和冰淇淋搭配起来。

冰淇淋刚入口的时候还有一点类似巧克力的苦涩香味，结果慢慢就变成误吞牙膏的那种让人恶心的清新。

而且这冰淇淋单独端上来显得非常单调，从摆盘到制作都没有任何讲究，完全对不起它高昂的价格。

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