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天色渐黑的时候,按康术德的吩咐,宁卫民把屋里的灯光都打开了。
这也是老年间的规矩。
除夕之夜因为要配合“年”,去除掉四角四足的恶兽“夕”。
各家各户都要灯火通宵,不许间断,以寓意来年前途光明。
此时屋内烧得极旺的铁炉子泛出煤烟的气味,其实很有点儿呛人。
门窗上污浊的玻璃闪烁着陈年旧事的光泽。
那不是没有擦拭,而是压根儿就擦不出来了。
如果较真去推溯玻璃的历史,年龄恐怕能赶上俩宁卫民的岁数。
但好在炉子上坐着水壶,所喷出的水雾,有效的化解了煤火和劈柴味儿,让呼吸舒服了许多。
而米晓冉和米晓卉下午给送来的“喜鹊登梅”和“孔雀开屏”,也贴在了门窗之上。
红彤彤的窗花把老门老窗装扮得体面了许多,很有点老树开花的意思。
再加上耳听邻居米家正“笃笃笃”地跺着饺子馅儿,以及外面传来稀稀落落的鞭炮声响。
过年的气氛自然而然就在空气中漫延开来。
但更让人激动的,还是年夜饭摆在了桌面上。
区别于去年一盆炖肉熬白菜,一盘烧带鱼,一碟花生米和一碟豆儿酱,就算过了年的寒酸。
这师徒俩今年的年菜,无论在量上,还是在质上,全都齐头并进。
以压桌小菜来说。
“芥末墩儿”、“豆豉豆腐”、“榅桲拌菜心”、“油炸花生米”,就有足足四道。
尤其是这榅桲,因为是珍奇果实。
打过去就是富人专享,本就是极其不容易吃到的。
如今更是几乎在京城绝迹。
所以现在人们做这道小菜,往往只能用糖水山楂来代替。
但2号院却因为有边建功,竟然托他们厂里的采购给弄到了一大罐子。
这一下福泽了全院邻居,真可以说是京城一等一的享受了。
这就不是贵不贵的问题,实在是没处找去。
主菜上的差异那就更明显了。
因为没剁肉馅儿,猪肉就富裕了。
他们的既能拥有米粉肉,也能吃到红烧肉。
另外宁卫民还花大价钱给爱吃海味的康术德弄了条大黄花鱼,给老爷子准备了瓶茅台酒。
材料这一丰富,那可就真热闹了。
俩人是一共整了“米粉肉”、“溜丸子”、“红烧排骨”、“干烧黄鱼”、“清炖鸡”,足足五道硬菜。
外加一道代替年糕的甜食——“八宝饭”。
好家伙啊,连八仙桌都摆不下了。
不得不又临时搬来了个夏天用的小炕桌,放在床上,拼凑了起来。
毫无疑问,年夜饭预兆着对来年运程的期盼,如此丰盛,当然让人看着喜兴。
可要说到底,这其实还算不得什么。
因为真正要说这一席出类拔萃的,整个京城也无人能企及的,更在于餐具的不同寻常。
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