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花椰菜洗净,去掉底部的硬梗,用手掰成大小均匀的小块。
在一个大碗中加入橄榄油丶切好的蒜瓣丶盐和黑胡椒,制成简单的腌料。再把花椰菜块加入碗中,轻轻拌匀,确保每一块花椰菜都均匀裹上腌料,让味道充分渗透。
接下来就可以放进烤箱进行烘烤。
整个过程大约会持续二十分钟,随着烤箱温度的上升,花椰菜边缘泛起诱人的焦糖色,直到整个部分变得金黄焦脆,就可以从烤箱里拿出来了。
烤好后的花椰菜是一种诱人的金黄色,表面在烘烤过程中变得略微焦脆,形成了一层薄薄的丶带有轻微炭烧痕迹的脆皮。这种色泽让艾米联想到了温暖的阳光。
她开始享用自己的早餐。
经过烤制,花椰菜的糖分在高温下焦化,形成了一种独特的焦香甜味,外层的焦脆与内里的嫩滑形成对比。
咬一口,焦脆的外皮在齿间轻轻破裂,内部的嫩滑则如同奶油般在舌尖融化,释放出花椰菜清甜的香气。
【你已解锁食谱图鉴「烤花椰菜」】
不得不说,花椰菜的味道要比她昨天吃到的野菜美味多了。
——是的,昨天,春季二十九日这一天,艾米也没闲着,几乎整整一天她都在西部森林采集各种野菜。
采集的结果还算不错,她一共解锁了三个采集图鉴,分别是野韭菜丶野蒜和蒲公英。
艾米不知道这些野菜的做法,索性就像制作沙拉那样,和油醋汁丶黑胡椒和盐一起拌着食用。
吃起来口感很清爽,味道却有些一言难尽:野韭菜和野蒜十分辛辣,蒲公英虽然有股清香的气息,但主体味道仍然发苦。
是她的打开方式有问题吗?
艾米虔诚许愿:希望夏季的野菜味道更好一点。
不过不管怎样,今天她的早餐是美味的。
美味的早餐昭示着美好一天的开始。
今天刚开始就发生了三件大事。
第一件事:经过漫长的等待,艾米好几天前和查理预定的大型冰箱终于成功抵达农场。
它孤零零站在小了无数倍的邮箱旁边,这画面相当神奇,简直让人怀疑这台冰箱是如何邮寄过来的。
这台大型冰箱拥有相当宽敞的体积,高度和宽度都比普通冰箱要大,内部有多个隔层和抽屉,能够容纳更多的食品。
艾米对这个大小感到满意。
邮箱里还有封查理寄给她的信,信上附有冰箱的使用说明书,艾米打开看了看,里面介绍了冰箱的冷藏室和冷冻层的开启方法和温度调节方法,十分详尽。
虽然等待冰箱到来的时间稍微长了一些,但查理的做事水平总体还是令人满意的。
未来和他的合作应该能进行得还算愉快。
艾米把冰箱的使用说明书收起来,接着,她遇到了一个不可忽视的问题:该怎样把这台大型冰箱移动到厨房呢?
这里离屋内厨房可有一段不算近的距离。
艾米思索片刻,得出两个解决方案:一是找人来帮忙;二是她自己一个人把冰箱推到厨房。
今天是金水仙节,温泉镇一年一度的盛大节日,大家应该都在家里准备参加节日的野餐食物,恐怕没什么人有时间过来帮她搬运冰箱。
艾米很快放弃了第一种解决方案。
那么,现在摆在她面前的只有第二种方案了:她自己一个人搬运冰箱。
虽然听上去是个不可能完成的任务,但……万一会有奇迹发生呢?
艾米是个力大无穷的农夫,现在又填饱了肚子,力气比往常更大了。
她抬头看着面前比自己还要高大的冰箱,深吸一口气,双手将冰箱环抱,使劲向上一提——
冰箱纹丝不动。
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