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“一个个的,怎么这么不省心!”
李珍急吼吼的从老顾头身边走过,后者赶紧缩到墙角,生怕碍了活祖宗的事被点名!
家里就一个大炒菜做饭的大锅被李珍用了煮药了,顾毓泽不得不另想法子。
还得要速度。
炒菜是肯定炒不了的,只能烤。
大骨头换个新奇的做法,敲出骨髓,绑上铁丝,从灶里挖出点火星引火,两根竹竿一架,就是一道木炭烤大骨,里面的骨髓熟了,刚好用勺子挖着吃。
没有太复杂的香料,盐花轿辣椒八角香葱放在做饭的勺子里,就着火一烤,麻辣鲜香,拿筷子搅搅,等油不冒泡了,色泽变得红润油亮,立即撤回来倒碗里备用。
柴刀砍一把竹签,生肉腊肉切成块,一肥一瘦中间夹一块腊肉,不拘大小,穿一起,弯几道铁丝一架,就是个简易的烧烤架。
腊肉和生肉块被烤的滋滋往外冒油,肉和药香混合在一起,形成了一股独特的香味。待到腊肉变得透明,肉块烤的外焦里嫩,喜欢吃辣的,再淋上几滴辣椒油,一口咬下去,就算是神仙也坐不住了。
肉中有药香,药香中又有肉味,香风被吹进村子里,闻到味的村民,馋的立马坐不住了。
“谁家煮药呢?这么大味?”
“屁,你猪鼻子啊,明明是煮肉,你非说煮药。”
“煮肉怎么还这么大药味?”
“哎呀~越闻越上头,太香啦……怕是满山的炖肉料都扔锅里了吧?”
~
做饭是为了吃,不是用来闻味哒!
李珍在屋里捣鼓了两下就进行不下去了,为什么要忍着?凭要什么忍着?
她付了钱的!
一个字,吃!
“熟没熟,快点!”李珍拿着签子,急吼吼的挥舞着,催促着。
顾毓泽本想再弄个蒜碟和香葱碟,一看李珍吃的满嘴流油的样,算了吧,敢慢一点,她能拿竹签子扎他。
“泽啊,大骨头给我留一根啊!”老顾头悄么声的蹭过去,不敢从李珍嘴里夺食,暗戳戳的提醒儿子别忘了爹!
“还有我,还有我!”方爷也受不了了,小顾做生意有一手,做饭更有一手。
香死个人啦!
李珍不干了,还从来没人敢从她嘴里夺食。
“干嘛干嘛?要不要脸和小辈抢吃的?”
俩老的嘬着牙嘴角直抽抽。
你指挥我俩指挥的跟孙子似的时候,怎么不说尊老敬老?
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