手机浏览器扫描二维码访问
第75节（第1页）
看着黑糖沙琪玛的图片，林旭觉得挺别致的。
白糖做的沙琪玛看多了，偶尔见到这种颜色有点重的沙琪玛，让人多少有种想吃的念头。
特别是上面那些深褐色的糖浆。
看起来非常饱满非常多，还没吃就觉得应该会非常甜。
正好储物间里还有一包未拆封的黑糖，不如今天就做一次黑糖沙琪玛吧。
反正这会儿店里没人。
就算失败了也没人知道。
所谓的黑糖，其实就是甘蔗粗榨出来的糖浆做成的方块糖，这种糖没有经过提纯和结晶，是很多甜品的原材料。
黑糖沙琪玛虽然名字中带着黑糖，但光用黑糖还不行，在做的时候还得放一些白砂糖和麦芽糖。
因为黑糖的甜度和粘度都达不到要求，需要白糖和麦芽糖来进行补充。
二十分钟后。
林旭在平时擀面的工作台上撒上一些玉米淀粉，然后将饧发好的面团从面盆中拿出来，表面再撒一些干淀粉防止粘连。
接着用擀面杖把面团擀成两毫米左右的薄片。
对于整天做手擀面的林旭来说，这一步简直比喝凉水都简单，闭着眼就能做好。
面片擀好后。
用菜刀把面片切成十厘米左右的宽条。
接着将这些条叠放在一起，用刀切成三四毫米宽的面条。
切完后撒上干淀粉，将这些面条抖开，防止粘连。
“跟手擀面越来越像了啊。”
林旭嘟囔一声，随即把一口干净的炒锅架在了灶上。
店里其实有专门炸东西的油锅，里面这会儿还有半锅油呢，但那是炸鸡爪的油，不能用来炸甜食。
往锅里倒入一些花生油。
烧到六成热的时候，林旭把抖散的鸡蛋面条均匀的撒进油锅中。
这些面条刚进去就在热力的作用下迅速膨胀了两三倍。
炸到表面呈浅黄色的时候，林旭用漏勺捞出来，放在大号的漏勺中控油。
做沙琪玛的面不能炸太过，不然表面会在热油的作用下形成一层硬壳，这会导致沙琪玛的口感变差。
所以要在刚刚膨胀完毕还处于松软状态的时候捞出来。
这样吃起来才会松软无比，入口即化。
所有面条全都炸完后。
林旭把油锅端到一边，在灶上重新放了口干净的炒锅，开始熬糖。
锅里加水，放入白糖黑糖和麦芽糖，然后用勺子在锅里不停的搅拌，这不仅能加速糖的融化，同时也能防止糖浆粘底。
锅里的水烧开没多久。
白砂糖和麦芽糖已经彻底融化，但黑糖因为是厚方块，融化比较慢。
重生之我要冲浪 半仙 和豪门大佬隐婚后 过云雨 男团F班的漂亮小练习生 炽烈 无声告白 我以古稀觅长生 糖醋陷阱 柔弱医修与正道仙君要和离 失控标记 社死得到的男朋友 我，熊猫，揣崽跑不掉了 队长是前男友[电竞] 直男只是我的保护色 野蛮生长（骨科nph） 带着别墅穿八零 漂亮小受在恋综总被人觊觎 神女小吃街经营指南（美食） 替身受他有千层套路
都市至强神医
都市至强神医简介emspemsp关于都市至强神医都市至强神医少年为了履行婚约而从深山走出，左手悬壶济世，右手飞针杀人。未婚妻脾气不太好怎么办？那是我宠出来的，我乐意我的兄弟都喜欢搞事情怎么办？再大的烂摊子，我也能一手撑起！尔等且记住，若我入世，天下无双！...
总裁的契约宠妻
总裁的契约宠妻简介emspemsp关于总裁的契约宠妻白天她是国民女神千奈，夜晚却换了另一副面孔。因为一次意外，她的手链被从冷情总裁陆离捡到。他以此为要挟向千奈提出合作，两人公开交往的消息轰动全国。而这之后，她却为此身败名裂，赔偿违约金直到倾家荡产。当她找男人算账时，那人却狂妄的放下一句让我爱上你，我随你处置！...
仙门弃少
仙门弃少简介emspemsp关于仙门弃少被家族抛弃，被仇敌废掉的少年商浩，在走投无路时救了两个人，他的身上有了巨大的变化，发现了一条通天之路，然后在修仙之路上不断冲击QQ群6936365...
全球诸天时代
灵气复苏地球上涌现一个个异世界通道。每个世界内都存在多种不同属性的‘元能！’为‘治百病延寿元开穴窍练肉体凝灵根化妖形聚神通’元能种类无数人体可以无限融合，直至造化全能！而一年后。江苍有幸得到异世界的进入方法，却被早期‘元能者’杀死。只是当他再次睁开双眼，却发现自己回到了异世界刚开启的时间而这个时间存在着开启后，却短瞬消失的第一个世界第一颗元能如果您喜欢全球诸天时代，别忘记分享给朋友...
朋友圈爱情笑语
朋友圈爱情笑语简介emspemsp关于朋友圈爱情笑语一个被时光耽搁的好女孩拼尽全力一心一意追爱的故事。一个剩女到一个新公司上班升迁收获自己迟到爱情的故事，反映现代人的生活。我们现在正在经历的，那些活在朋友圈的人，发生在朋友圈的...
娇妻是个宝：夜少，宠上天
娇妻是个宝夜少，宠上天简介emspemsp关于娇妻是个宝夜少，宠上天娇妻是个宝夜少，宠上天爷，顾小姐好像交不起学费，把石校长叫来，我要捐赠一所教学楼！爷，顾小姐好像没买到车票把我的私人飞机开来！爷，顾小姐好像在酒店被...