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唐荼荼放下糖水碗,大步走过去。
几样夕食全都是现做。一整天都没卖完的鱼是半篓子鲤鱼,鲤鱼刺少,鱼皮剔下来切成丝,下锅烫熟,糖、醋、盐、香油,几样调料拌一拌就是一道爽口的凉菜。
鱼肉以刀背剁成泥,等锅里的水冒泡时,就开始汆鱼肉丸子。
鱼香面是以这锅鱼汤和的面,面里带了鱼香,再浇一勺鱼丸汤,配上炒过的花生、芝麻、腌笋丝,就很香了。一碗三文钱,一棚子客人这个一碗,那个两碗,转眼一锅就下去了一半。
唐荼荼:!!
她还以为没卖完的鱼关门前都得清理了,隔夜肯定会臭的,居然还能做成饭,再卖一波夕食!赶着路人回家的点儿,这波夕食比白天卖鱼生意还红火。
而白天时,她不知道做什么用的那一篓子小鱼,个头没小拇指长、放了一天无人问津的小鱼,全下油煎成了喷香酥脆的小鱼干,大瓷盆装了满满一盆,成了最受小孩青睐的零嘴。
客人们吃完了,扔下两个铜板,给家里孩子装上一包带走,没一会儿也卖出去半盆了。
唐荼荼被炉里的火光照着,眼里跃起两串小火苗:“妙啊!”
掌柜娘子经不住夸,抄起个油纸袋,给她也装了一大包,“姑娘回去尝尝,拿虾油炒的,味儿不错的。”
“谢谢嫂嫂!”
华琼带着她回家,看荼荼捧着包小鱼干高兴的那个劲儿,心说:傻闺女,白给人家干一天活儿,一包两文钱的小鱼干就打发了。
这种华琼平时从不吃的低劣零嘴,成了当天晚上华宅最受欢迎的菜。
账房老先生们都知道这是她今天卖了一天鱼,得来的劳动成果,都赏脸地分了一把鱼干吃,华姥爷更乐:“咱家荼荼出息了,能赚着自己的口粮了。”
华琼简直没眼看。
唐荼荼谦虚道:“没有没有,我还没赚着自己口粮呢,这一包可不够我吃。”
“赚一口也是赚!”华姥爷瞪她:“我十来岁时候给人家做学徒,学手艺就是纯粹的学,给主家干一年的活,主家也不给工钱,管住不管吃,过节时候才喊你上桌凑个热闹!平时,自己买俩烧饼坐院子里啃!——荼荼这才干了一天,就挣回来一包鱼干呢。”
唐荼荼被他安慰到了,从她娘那儿受到的打击也立马抚平了。
她这一天饿坏了,光鞠躬说声“慢走再来”,就起码鞠了三五十个躬,坐下拿起筷子就扒饭,吃完一碗饭填了填肚子,才能力气说话。
“累不累?”华琼问她。
老母亲正想接下一句“吃得苦中苦,方能赚到钱”,以此苦口婆心地引出勤劳致富的道理。华琼连措辞都提前想好了,只等荼荼说一声“累”,再软硬兼施地敲打她一番。
唐荼荼:“不累!卖鱼挺有意思的,各种知识往我脑子里钻,都顾不上累的。”
“再说,世上没有轻松的事,各行都有各行的难处。像爹爹,每天四更天就出门了,像哥哥,也是四更起来念书的。就连娘这样银子不愁花的,还得天天东跑西跑谈生意呢——我这算什么累啊。”
得,觉悟比她高。
华琼扯扯嘴角,溢出一声假笑:“不累就好,快吃吧。”
第64章
当天晚上,唐荼荼托仆人去给家里报了个口信,自己留在华宅了,照旧是跟她娘一个屋睡的。
嬷嬷端来两只泡脚桶,里边放了熬煮过的当归、红花和老姜,刚烧开的热水氤氲开一大片雾气。
华琼褪去鞋袜,先放了一双大脚进去,“泡泡吧,你今儿站了好几个时辰,睡一觉起来,小腿就要肿了。”
唐荼荼怕烫,缩着脚踩在盆沿上熏腿。她翻开自己的本子,把华琼下午问的那一连串问题全记下来,一条一条慢慢想。
客人身份,得靠自己眼睛看;
成本,问鱼掌柜也行;
至于货源……要想清楚货源,问鱼掌柜是下等办法,传话不一定能传清楚,直接问送鱼的才好。
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