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第16章 郭芙蓉 依着葫芦画瓢没（第1页）
“第一，为了避免人浮于事滥竽充数，我们必须得加强管理，最好的办法就是引进竞争机制。”
郭芙蓉话音落下，佟湘玉就开始询问了，毕竟这已经涉及到怎么做了，可不能不懂装懂了。
“什么是竞争机制啊？”
郭芙蓉思考了一下后指着李大嘴道。
“就拿厨子来说吧，咱们店现在就一个厨子，手艺嘛马马虎虎还算凑合。”
“马马虎虎？还算凑合？”
李大嘴对于自己的厨艺那是引以为豪的，尤其是黄鹤楼的工作经验更是他个人“游学”的资本。
“行了，以后我给叶辰做的夜宵你别不许吃啊！”
郭芙蓉也不示弱，她指着李大嘴道。
“看到没有，店里要是还有一个厨子，我看他还敢说这种话吗？”
“还不允许我吃夜宵，李大嘴，你逼急了我招四个你信不信！”
佟湘玉听了郭芙蓉的话可就叫了苦了。
“四个厨子？”
“对啊，川鲁粤淮扬每样一个，如果有必要的话专门的点心师也是应该要备的。”
郭芙蓉看了围在身旁的几个人歪了歪嘴角，喝了口老白冲的茉莉花茶继续说道。
“最好是三个账房，五个跑堂，七个杂役。”
只是这话刚说完，她手里的茶碗就被白展堂给夺了过去。
“你说啥玩意五个跑堂？”
“对啊，账房三个是怎么回事儿。”
郭芙蓉看到眼下的几个人都着急了，心里可就乐开了花。
让你们打小报告，看我怎么折腾你们，心里虽然这么想，可是到了嘴就换了说法。
“放心吧，这些都是暂时的，回头等生意做大了我们在招二十个，怎么着都能忙得过来。”
吕秀才率先发表了个人说法。
“招二十个杂役，那你还干啥呢？”
白展堂、李大嘴也随声附和。
“对啊，你干什么？”
郭芙蓉拍着桌面道。
“那还用说吗，我当领班啊，这总没什么问题吧，掌柜的！”
听完郭芙蓉的第一个改革步骤，佟湘玉心里可就没有底了。
二十个杂役，那得花多少钱，每天又得吃多少饭，但是她又想继续听下去，就随口敷衍道。
“那什么，这个咱们以后再说，你继续说第二点吧。”
郭芙蓉双手伏案继续说道。
“第二嘛，为了塑造形象推广品牌，咱们店必须得扩大规模。”
佟湘玉单手托腮问道。
“怎么扩？”
“掌柜的，我觉得如果条件允许的话，我们就把整条街都盘下来，如果条件再允许的话，我们就把整条镇都盘下来。”
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